Calabacines rellenos

Pelar y pocar las cenollas y los dientes de ajo y reservar mientras en una sartén se calienta el aceite y añadir a la sartén

Cortar los calabacines por la mitad a lo largo y vaciar con una cuchara el contenido en la sartén (reservar las mitades vacías)

Revolver el contenido de la sartén de vez en cuando

Cuando todo esté cocinado, apartar fuego de la sartén y añadir los huevos duros picados

Añadir la cucharada de pan rallado y un poco de pimienta molida

Si queremos los calabacines bien blanditos podemos ponerlos a hervir antes de rellenarlos

Rellenar los calabacines con el contenido anterior

Colocar los calabacines en una bandeja de horno y espolvorear con queso rallado