ขั้นตอนการทำ
- 1
วอร์มเตา 190 องศา ส่วนผสมไข่แดง ประกอบด้วย ไข่แดง น้ำตาลทราย เกลือ คนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นใส่นม คนผสมให้เข้ากัน ใส่แป้ง คนแบบเบามือ ให้พอเข้ากัน แต่ต้องไม่นานมาก จากนั้นใส่น้ำมัน คนผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วพักไว้
- 2
ส่วนผสมไข่ขาว: นำไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ ตีให้ขึ้นฟอง ค่อยๆ ทยอยใส่ น้ำตาล แบ่งใส่สัก 3 ครั้ง ค่อยๆ ปรับสปีดจากต่ำไปกลาง จนไข่ขาวตั้งยอดกลาง
- 3
นำส่วนผสมไข่ขาวมาผสมกับไข่แดง แบ่งใส่ 3 ครั้ง ค่อยๆ คนตะล่อมให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่พิมพ์ 3 ปอนด์ ที่รองด้วยกระดาษไว้แล้ว นำเข้าเตาอบ ประมาณ 50-60 นาที ขึ้นอยู่กับเตานะคะ
- 4
รออบเค้กให้เรียบร้อยก่อนนะคะ จากนั้นมาทำตัวซอสส้ม กัน โดยนำส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นเนย ใส่ลงหม้อ คนให้แป้งละลายเข้ากันไม่จับตัวเป็นก้อน นำส่วนผสมไปตั้งไฟ คนจนส่วนผสมข้นหนืด เสร็จแล้วปิดไฟ ใส่เนยลงไป คนผสมให้เข้ากัน นำไปราดบนเค้ก รอบนี้สไลซ์ 2 ชั้นนะคะ ชอบเยอะราดเยอะ เวลาบ่ายๆ ฟินเว่อร์ค่า
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เค้กส้มสูตรเจ น้ำตาลแอลกอฮอล์ เค้กส้มสูตรเจ น้ำตาลแอลกอฮอล์
#ตั้งเป้าเราทำได้ ชอบทานขนมแต่กลัวอ้วน จึงต้องคิดสูตรเจ ไม่มีไข่ น้ำตาลแอลกอฮอล์ เป็น 0 แคลอรี่ค่ะ
-
เค้กส้มหน้านิ่ม🎂🍊 เค้กส้มหน้านิ่ม🎂🍊
“เค้กส้มหน้านิ่ม” เค้กหวานซ่อนเปรี้ยว ที่เป็นที่นิยมมาพักใหญ่ เลยลองทำเอง ก็ไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ จอยทำได้ทุกคนก็ทำได้คะ ^^เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/gM847Eoj0sU
-
เค้กส้มหน้านิ่ม เค้กส้มหน้านิ่ม
#เมนูสดชื่นคลายร้อนสูตรในตำนานจากห้องก้นครัวคุณแหม่ม Tiara ->เจ้าของสูตรสปันจ์เค้กเนยคุณจอย Jounuu ->สำหรับหน้าส้มแม่สลิ่ม ->คนที่จับเค้กและซอสส้มมารวมกัน 🍊🍊ผู้เผยแพร่ Karuna Chavanitisakul
-
เค้กส้มหน้านิ่ม🍰🍊 เค้กส้มหน้านิ่ม🍰🍊
เมื่อลูกชวนแม่ทำของฝากต้อนรับปีใหม่🎉🎁🍰🍊
-
Orange Cake เค้กส้มหน้านิ่ม Orange Cake เค้กส้มหน้านิ่ม
สูตรนึ่ง เนิ้อเค้กนิ่มมาก ไม่ใช้น้ำมัน ไม่ใช้เตาอบ ทำง่าย รสชาติอร่อย หอม เปรี้ยวอมหวาน
-
𝙤𝙧𝙖𝙣𝙜𝙚 𝙘𝙖𝙠𝙚🍊✨ เค้กส้ม 𝙤𝙧𝙖𝙣𝙜𝙚 𝙘𝙖𝙠𝙚🍊✨ เค้กส้ม
เค้กส้ม 2 ปอนด์ หน้านิ่มเบานุ่มฟู หอมส้มละมุน เนื้อเค้กเป็นสปันจ์เนย 🎂🍊 #ทำกินอินเทรนด์
-
เค้กส้มเนยสดหม้ออบลมร้อน เค้กส้มเนยสดหม้ออบลมร้อน
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองสิ่งใหม่ สูตรนี้ได้จากครัวชาร์ป กรุงไทยการไฟฟ้าซึ่งทำในหม้อหุงข้าว แต่เรามาลองทำในหม้ออบลมร้อน ทำได้ 1 ปอนด์ แล้วปรับไฟ ผลที่ได้ออกมาอร่อยใช้ได้เลยค่ะ
-
วิธีทำซอสส้ม สำหรับแต่งหน้าเค้ก เค้กส้มหน้านิ่ม วิธีทำซอสส้ม สำหรับแต่งหน้าเค้ก เค้กส้มหน้านิ่ม
ชวนทำซอสส้มไว้สำหรับตกแต่งหน้าเค้ก เค้กที่ได้จะมีความฉ่ำมาก และถ้าตัดชิ้นเค้กออกตอนราดลงเค้กใหม่ๆ ก็จะได้เป็นเค้กลาวากันค่า
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น