Tata rellena de frosting de chocolate decorada con fondant de Kilian
Ana @Aniversario2657
Hola amigas aquí estoy con una nueva entrada. Le hice una tarta a mi nieto para su cumpleaños, decorada con fondant, le hice un personaje de un juego que juega con la consola, cuando vio la tarta se quedo con la boca abierta, vamos que le encanto. Yo me puse muy contenta porque si encima no le gusta con la faena que medio, con esta calor cuesta mucho mas modelar con el fondant y yo que no soy muy manitas modelando figuras, me costo lo mío jajaja, pero por los nietos se hace todo, ya mismo será el cumple de su hermana, y ya estoy pensando en la tarta jajajajj. Pero voy aprendiendo poco a poco, He quedado muy contenta de mi trabajo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos los huevos, el azúcar en un bol y batimos con las varillas eléctricas durante 12 minutos, hasta que veas que a doblado su volumen, a continuación añadimos la vainilla, la sal, el agua de azahar, la nata y por ultimo la harina tamizada poco a poco iremos mezclando con una espátula con mucho cuidado, para que no pierda el aire.
- 2
Cuando esta bien mezclados, ponemos el preparado en un molde de 26 centímetros untado con mantequilla y horneamos a 180 gr. durante 35 minutos, pinchar para saber si esta, si sale el palillo limpio quiere decir que ya esta cocido el bizcocho.
- 3
Hacemos el almíbar, ponemos el azúcar y el agua en un cazo y lo ponemos en el fuego y dejamos que cueza, cuando vemos que ha cogido un poco de cuerpo lo retiramos del fuego.
- 4
Hacemos el frosting de chocolate, ponemos el chocolate en trozos en un recipiente junto con la nata, la mantequilla y la pizca de sal y lo ponemos en el microondas, dejamos que se funda el chocolate con cuidado que no se queme, sacamos y lo mezclamos bien y lo dejamos en la nevera que enfrié, cuando esta frío lo batimos con las varillas eléctrica 3 minutos y reservamos. Cortamos en 3 discos el bizcocho y le mojamos con el almíbar y lo rellenamos con una buena capa de frosting. Si queréis por fuera le podéis cubrir con nata. Yo la cubrí con el fondant.....ESPERO QUE OS GUSTE.......
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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