Tarta de zanahoria y nueces con fondant

Fruma
Fruma @Fruma1
España Adamuz (córdoba)

Tarta sana sin mucho azúcar, ideal para niños. De hecho fue la primera tarta de cumpleaños de mi hijo :D espero que os guste. La receta de crema de naranja Crema de naranja para rellenar bizcochos
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/129770-crema-de-naranja-para-rellenar-bizcochos

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Ingredientes

  1. 250 grharina
  2. 200 mlaceite virgen extra
  3. 4huevos
  4. unos250gr de zanahoria rallada
  5. 100 grnueces trituradas
  6. 50 grchocolate negro para cocinar
  7. 200 mlleche entera
  8. 20 grazúcar glass
  9. 20 grazúcar avainillado
  10. 1 cucharadacanela
  11. 1/2 cucharadajengibre molido
  12. 1 pizcanuez moscada
  13. 1/2 cucharaditaclavo
  14. 1 pizcasal
  15. 1 sobrelevadura
  16. cobertura:
  17. nata para montar
  18. 50 grchocolate negro
  19. fondan
  20. relleno: crema de naranja

Paso a paso

  1. 1

    El bizcocho es mejor si lo hacemos el día de antes: En un bol integras todos los ingredientes tamizando la harina. Elotga chocolate negro rallado. Hasta conseguir una mezcla homogénea.

  2. 2

    Verter en un molde de bizcocho y hornear durante unos 40minutos a 180'c

  3. 3

    Cuando este totalmente frío (a poder ser del día de antes) lo cortaremos por la mitad y rellenaremos con la crema de naranja.

  4. 4

    Montamos la nata y le añadimos el chocolate. Cubrimos con esta mezcla la tarta.

  5. 5

    Cubrir con el fondan y decorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Sedano
Sedano @cook_8373196
No sé si se me ha enviado la pregunta ya, pero era esta: ¿qué se hace exactamente con el chocolate negro?

Escrita por

Fruma
Fruma @Fruma1
España Adamuz (córdoba)
Soy maestra de educación especial, estoy viviendo en Praga. Feliz mamá por partida doble. Me gusta la cocina, sobre todo me gusta la variación... Y me gusta conocer comidas de otros lugares!!
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