Crema de calabaza

Saludable y buenísima, queda muy suave. Salen bastante raciones, yo lo que hago es que lo congelo por porciones.
Crema de calabaza
Saludable y buenísima, queda muy suave. Salen bastante raciones, yo lo que hago es que lo congelo por porciones.
Paso a paso
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Pelamos y cortamos todos los ingredientes. Los puerros los echamos en una cazuela con un poco de aceite de oliva y los sofreímos.
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A continuación, echamos todos los demás ingredientes y echamos como medio litro de agua y una pastilla de starlux. Lo dejamos a fuego medio/bajo unos 45 minutos.
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Una vez pasado los 45 minutos, lo destapamos y lo batimos. Echamos un poquito de pimienta negra y volvemos a batir. Si ha quedado un poco espesa, echamos un chorrito de leche y volvemos a batir.
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Ya estaría nuestra crema de calabaza.
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