Chop suey de ternera con verduras en Tm5
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la ternera en trozos. Ponemos los trozos en un bol y añadiremos una cucharada de salsa de soja dulce, una cucharada de soja salada, una cuchara de vinagre de arroz, 5 gramos de jerez y 5 gramos de maicena.
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Mezclamos bien todos los ingredientes con la carne y los dejamos macerar en la nevera unos 20 minutos. Mientras vamos cortando la cebolla en juliana, el calabacín y la zanahoria en bastoncitos.
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Sacamos de la nevera la carne que estaba macerando. En el vaso de la thermomix ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el aceite y las carne, y programamos 10 minutos, 100º, giro inverso, velocidad cuchara.
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Añadimos las verduras y programamos 5 minutos, 100º, giro inverso, velocidad cuchara. En tanto que se termina de hacer la carne con las verduras, iremos haciendo un poco más de salsa en un bol, poniendo dos cucharadas de vinagre de arroz, una cucharada de salsa de soja salada, una cucharada de soja dulce, 5 gr. de maicena, el azúcar y pimienta blanca, que mezclaremos bien.
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Al terminar el tiempo, añadimos por el bocal la salsa que acabamos de hacer y los brotes de soja y lo calentamos un par de minutos, 100º, velocidad cuchara. Una vez listo lo acompañaremos de fideos chinos o arroz tres delicias, o arroz blanco sin más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cantarina66 le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=wT1T_G1Eg1s
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HolaaaaHoy cocina de aprovechamiento para hacer un plato chino-estadounidense.Puesto que siempre quedan verduras o trozos de las mismas, las he aprovechado#fitvsfat #realfood #healthyfood#cocinachina #cocinadeaprovechamiento#realfood #healthyfoodporn #ketoEspaña #ketoadaptable #yummyfood #foodporn #foodlovers #chopsuey #chineserecipe #cocinadelmundo #80dishesaroundtheworld #lavueltalmundoen80platos
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PARA VER LA VIDEO-RECETA: https://youtu.be/XLaSDpdT5HwMUY rico y saludable.Esta receta tiene su origen en los Estados Unidos de América y creada (según se dice) por un cocinero chino que se vió sorprendido por la visita de unos comensales inesperados.El cocinero al no tener nada preparado les sirvió una mezcla de ingredientes salteados improvisadamente.Les gustó tanto que preguntaron que que era aquello que les habían servido y el respondió -........pues........ CHOP SUEY! ( trozos de cosas).Y CON ESE NOMBRE SE QUEDÓ.
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