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Guiso de pobre con verduras

rebekaplata
rebekaplata @cook_lowcost
España

Un guiso de verduras muy rico y económico.

Guiso de pobre con verduras

Un guiso de verduras muy rico y económico.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3patatas medianas
  2. 3Zanahorias grandes
  3. 2 cdastomate triturado
  4. 1 pastillacaldo de pollo concentrado
  5. 1/2cebolla pequeña
  6. 2 dientesajo
  7. 1 cdaaceite vegetal
  8. Sal (al gusto)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se pelan las patatas y se hacen trozos pequeños. Se enjuagan en un colador grande para quitar la suciedad.

  2. 2

    Se pelan las zanahorias y se parten en dados pequeños. Se lavan también.

  3. 3

    Con los dientes de ajo y la cebolla se parten en trozos pequeños.

  4. 4

    Se coge la olla donde vamos a hacer el guiso y se pone en le fuego a una temperatura media. En esta olla se pone el aceite.

  5. 5

    Una vez este el aceite caliente se le añade el ajo y la cebolla,

  6. 6

    Una vez dorados un poco se le añade la patata y se remueve bien.

  7. 7

    Después se añade la zanahoria y se remueve,

  8. 8

    Dejar sellas 2 minutos y añadir agua, esta tiene que cubrir los ingredientes y un poco más.

  9. 9

    Se añade la pastilla de caldo desmenuzada y el tomate triturado.

  10. 10

    Se deja al fuego hasta que la patatas estén hechas. La zanahoria debe de estas un poco dura.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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