Crema de coliflor con ajos asados

Cortamos la parte del tallo de los ajos, de manera que queden los dientes de ajos descubiertos, los ponemos en un recipiente apto para el microondas y cocinamos por 2 minutos y medio, dejamos que atempere para poder pelarlos

Ponemos en una olla aceite añadimos la coliflor en tallos y salteamos hasta que empiece a coger color, incorporamos el caldo de verduras y dejamos hervir hasta que la coliflor esté tierna