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Ingredientes

  1. 1Coliflor
  2. 1Puerro
  3. 1 dienteajo
  4. Sal
  5. Pimienta negra
  6. Aceite de oliva
  7. Leche evaporada
  8. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Se lava y se trocea en gajos pequeños la coliflor. Se pone en un caldero con agua que justo la cubra y la cocemos a fuego medio.

  2. 2

    Mientras en una sartén doramos el puerro cortado en láminas finitas y el ajo. Esto se le añade a la coliflor y se deja que se termine de cocer a fuego intermedio.

  3. 3

    Le añadimos la sal al gusto y un poquitín de pimienta negra molida. Cuando ya la coliflor esté cocida la apartamos del fuego, le añadimos un chorrito de leche evaporada o nata para cocinar y lo pasamos todo por la mini poner para que nos quede una crema.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Beatriz Sansón
TENERIFE (ESPAÑA)

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