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Ingredientes

60 min
3 comensales
  1. 1coliflor grande
  2. 1cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 600 mlleche
  5. 4000 mlagua
  6. 1 pastillacaldo de verduras
  7. Pimienta
  8. Sal
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Troceamos la cebolla y la coliflor en trozos pequeños

  2. 2

    Le echamos un chorretón de aceite de oliva y lo metemos en el horno 30 minutos a 200 grados

  3. 3

    Pasados esos 30 minutos, ponemos en una olla los ajos laminados y los doramos

  4. 4

    Añadimos la coliflor y la cebolla asada, el agua y la leche

  5. 5

    Lo ponemos a hervir a fuego mínimo y añadimos la pastilla de verduras

  6. 6

    Lo mantenemos al fuego 20 minutos, salpimentamos y pasamos la batidora

  7. 7

    Emplatamos y a comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

laura garcia
laura garcia @laura_food
Madrid
Aprendiendo. Cocinando. Creciendo.
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