Sanjacobos de berenjenas sano sano
Receta de mi propia cosecha. Rápida, sencilla y sabrosa!
Sanjacobos de berenjenas sano sano
Receta de mi propia cosecha. Rápida, sencilla y sabrosa!
Paso a paso
- 1
Pela y corta en rodajas longitudinales las berenjenas para hornearlas simplemente con un poco de sal sobre papel de horno. Déjales un grosor de medio centímetro más o menos.
- 2
Una vez estén blandas, las sacas del horno y vas armando una montaña de capas alternando: Berenjena - chimichurri- pavo-queso- orégano.
- 3
Cuando ya hayas hecho dos sanjacobos con todo lo que te he contado, mételos en el horno un par de minutos para que el queso se derrita y funda con el sabor del chimichurri y el orégano.
- 4
Sírvelo en el plato y a comer! es una explosión de sabores en la boca. No te lleva más de 5 minutos hacerlo. Es fácil, sano y rápido de hacer. Bon apetit!
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