Ceviche de camarón y atún

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Ceviche de camarón y atún

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Ingredientes

90 minutos
2 personas
  1. al gustopimienta
  2. 400 grcamarones crudos
  3. 200 gratún fresco
  4. 1pepino
  5. 3tomates
  6. 1/2 manojocilantro
  7. 1cebolla morada
  8. 1/2 tazajugo de limón tahití o el suficiente para cubrirlos
  9. al gustojugo de tomate o verduras (opcional)
  10. al gustochile fresco o salsa picante
  11. al gustosal
  12. al gustototopos, tostadas y/o galletas saladas

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Pela, limpia y lava los camarones, córtalos en cubos al igual que el atún y ponlos en un bowl, agrega el jugo de limón hasta que queden perfectamente cubiertos, salpimenta, cubre el bowl con plástico de cocina y refrigera por 1 hora.

  2. 2

    Mientras pela el pepino y retira las semillas, pícalo en pequeños cubos al igual que los tomates.

  3. 3

    Pica finamente la cebolla, el cilantro y los chiles (si has decidido añadirlos).

  4. 4

    Transcurrido el tiempo y ya que los camarones estén rojos, retira el exceso de limón y agrega todo lo que picaste previamente, vierte también un poco de jugo de tomate/verduras (aproximadamente 1 taza o a tu gusto), mezcla hasta que todo esté perfectamente integrado, rectifica el sazón, refrigera por 15 minutos y sirve acompañando con aguacate, tostadas, totopos y/o galletas👌😋

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Hola mi nombre es Yadira, soy una mexicana viviendo en Alemania, me gusta disfrutar de una rica comida y un buen vino, soy muy amiguera y me encanta viajar ✈🌎😍Puedes encontrarme en Instagram como:@Mexico_de_Mis_Sabores_o en Facebook como:https://www.facebook.com/MexicodeMisSabores.de/
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