Habichuelas amarillas con jamón

Malagueña salerosa
Malagueña salerosa @mj1977
Málaga, Andalucía, España

Compré habichuelas amarillas porque me dijeron que eran súper tiernas! ... y con esta receta, lo comprobé 😜

Habichuelas amarillas con jamón

Compré habichuelas amarillas porque me dijeron que eran súper tiernas! ... y con esta receta, lo comprobé 😜

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kilohabichuelas amarillas (también se pueden usar las normales)
  2. Taquitosjamón
  3. 4ajos
  4. 1/2cebolla
  5. Aceite de oliva
  6. Sal y orégano
  7. Pimentón dulce

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Limpiamos muy bien las habichuelas, cortamos las puntas y troceamos.

  2. 2

    Ponemos al fuego una olla con agua y sal. Cuando esté hirviendo, añadir las habichuelas.

  3. 3

    Echar en una sartén con aceite los ajos picados e ir removiendo. Añadir la cebolla también picada. Cuando estén dorados echamos un poco del agua donde hemos cocido las habichuelas, así como el pimentón dulce y orégano.

  4. 4

    Se echan las habichuelas y vamos removiendo. Finalmente añadimos los taquitos de jamón... y ya está listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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