Habichuelas con almejas

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Guiso de habichuelas con almejas, exquisito

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kgalmejas
  2. 1 botegrande de habichuelas ya cocidas
  3. 1cebolla
  4. 1 cdaharina
  5. 1 vasovino blanco para guisar, como el de mercadona
  6. 1 cdtspimentón de la vera
  7. sal, y aceite de oliva virgen

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una cacerola poner un chorro de aceite y cuando esté caliente añadir la cebolla picadita. Cuando esté transparente añadir la cucharada de harina.

  2. 2

    Luego agregar pimentón de la Vera y mover, incorporar el vino, las habichuelas y dejar que empiece a hervir y entonces añadir las almejas bien limpias y la sal.

  3. 3

    Dejar hacer a fuego lento hasta que las almejas esten abiertas. De un día para otro estan más buenas aún.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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