Chiacchiere 🇮🇪
Sandra_M @cocina_practica_
Se trata de un dulce típico de Carnaval muy aromático y crocante cuyo nombre traducido sería "charla" o "cotilleo" y no es otra cosa que una masa que lleva licor y que se corta de una manera muy característica para luego freírla. Cada zona tiene su propia receta #micocinaviajera #italia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa: une en un bowl la harina, la levadura la sal y el azúcar. Incorpora los huevos, el licor, la ralladura y la mantequilla. Integra hasta lograr una masa homogénea. Añade una a una las cdas de leche. Amasa por 10 o 12 minutos hasta que quede suave y elástica, envuelve en papel film y deja reposar en la nevera por 30 min.
- 2
Añade harina a la mesa de trabajo, extiende allí la masa. Córtala en rectángulos alargados y en cada uno de ellos corta en medio sin que quede muy cerca de los extremos. Freírlas en aceite muy caliente por 4minutos hasta dorar. Colócalas sobre papel absorbente. Espolvorea por encima azúcar glass.
- 3
Otra forma de hacerlas es doblando la masa hacia el centro e introducirlo por el orificio para que forme una especie de lazo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13314162
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Chiacchiere
Estas es una receta italiana que hacia mi abuela y de la cual pude rescatar el original manuscrito por ella misma.
Chiacchiere crujiente/receta típica de Carnaval italiana
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Pizzetas 🇮🇹
Muy sencilla, rápida y sobre todo riquísima!! 😊
🇮🇹 Pez espada a la siciliana 🇮🇹
La isla de Sicilia es famosa por su pescado, especialmente el pez espada.Ésta es una sabrosa y saludable receta típica de la zona.#mundo #micocinaviajera #Italia#menúsemanal#WorldTour
Panini 🧀 🍞
Familia ¿ que hacemos si nos ha sobrado mucho pan ?lo podemos usar para tostadas, lo podemos dejar endurecer para rallarlo o podemos hacer una cena rápida y deliciosa con 4 cosillas que tenemos en casa, vamos a la cocina. #másconmenos
Piadine tipo Ginos 🤗🤗
Siempre que iba a Ginos pedía una piadine de queso, bechamel, champiñones y bacon acompañado de salsa mostaza miel 🍯 que me requetechiflaba y como con la pandemia salgo poco ... pues hice mi versión de lo que recuerdo de este rico plato 😍😍😍Y si tienes queso parmesano en polvo pónselo!! Está buenísimo 😊Feliz domingo 😘😘
Migliaccio napolitano
Me topé con esta receta buscando darle salida al fondo de nevera. Tenía alguna fruta escarchada y una bolsita de semolina que se me iban de fecha. Y de estas cosas que descubres un postre exquisito que repetiré seguro. Aunque tenga que comprar más xD
Mollete italiano
El nombre se lo ha inventado mi hija, por que dice que como lleva pesto, burrata y mortadela siciliana el nombre le va que ni pintado.Un bocado espectacular digno de cualquier restaurante.
Grissini de parmesano 🇮🇹🧀
#weekendreto #delantaldorado #italia #italy
🇮🇹 Alcachofas a la romana 🇮🇹
Una receta típica italiana saludable, sabrosa, fácil y rápida de preparar.#mundo #micocinaviajera #Italia#menúsemanal#WorldTour
Arancini ("Croquetas" de arroz) 🇮🇹
Una receta italiana veganizada.No son unas croquetas al uso ya que no llevan bechamel ni huevo y básicamente consisten en unas bolas rellenas de arroz, queso vegano y verduras.Son un aperitivo magnífico y se pueden rellenar con cualquier verdura que tengamos por casa!
Choripizza
Una pizza contundente y deliciosa. Se me ocurrió para este mediodía que mi hija y yo estábamos solas, así que cogí una pizza precocida que tenía congelada y le puse un montón de cosas.Quedó muy rica y suculenta.
Macarrones España-Italia
En casa es obligado comer macarrones el fin de semana. Así que he aprovechado para compartir esta receta de #CocinaMundial2018 que es medio italiana, medio española. Espero que os guste.
🇮🇹 Piadina Romagnola 🇮🇹 (Pan Plano)
Un plato que tiene su raíces en la historia.En el ANTIGUA ROMA🐺 se comía con especias (romero y sal) como si se tratará de un street food de la antigüedad.En la edad media, fue un modo para eludir los impuestos💰 del pan.Es un alimento con tanta historia y mucho Sabor. Un plato fácil, rápido y sano.No olvidaros de Suscribirse a mi canal de Youtube y ACTIVAR LA CAMPANA, para estar al tanto de todos la video recetas que subiré durante este año.https://youtu.be/D3VMYy5WdlU
🇮🇹 Espagueti frutti di mare 🇮🇹
Los espagueti frutti di mare (con marisco) son una exquisita receta italiana procedente de la región de Campania.#mundo #micocinaviajera #Italia#menúsemanal#WorldTour
Focaccia🍅🧅🇮🇹
Hoy os traigo una focaccia que está de vicio!!!Si queréis ver la video-receta os invito a pasaros por mi canal de Youtube BakeWithLovehttps://youtu.be/hrsl_jTQoKA
Capputorta !!!
Una delicia !!!
✅🗣📢 Chimos de pisto
#LasRecetasDeCookpad#ChimosDePisto
Porra Antequerana
Está receta aunque se parece a un gazpacho o un salmorejo, tiene su personalidad propia, queda riquísima. En cuanto a la guarnición que le pongas... queda rico con muchas cosas. En está receta yo he puesto huevo, tomate y caballa, pero con atún, tomate, taquitos de jamón y cebolla muy picada queda impresionante.
Schiacciata all'Olio
Esta es una receta típica de Florencia.Se puede sustituir la levadura fresca con una Levadura instantánea si no tenemos tiempo 😜
Adobito sevillano 💃🏼🐟🍺
Os presento una receta muy típica de mi tierra. Se trata de un tipo de pescado llamado cazón o caella adobado de una manera muy particular, que hace las delicias de los sevillanos. Cualquier ocasión es buena, pero nos sabe especialmente bien después de bailar unas sevillanas en la Feria de Abril acompañado de una buena manzanilla de Sanlúcar, o bien para reponer fuerzas mientras disfrutamos de las procesiones de nuestra Semana Santa. Un buen papelón de cazón en adobo siempre es un acierto para picotear en Sevilla y en los chiringuitos de las playas andaluzas ( en gran parte de Cádiz se conoce como “bienmesabe”) y si nos lo tomamos con una buena cerveza Cruzcampo fresquita...un auténtico placer!
Piadina melosa! ☺️
Muy buenas! El otro día vi por internet una receta similar a esta, y me pareció una súper idea para una cena “ligera” 😅 se trata de una tortilla de trigo con higos, manzana, miel , queso y rúcula!una delicia que preparamos en un pis pas 😉 #recetasdeverano
Pizzadine 😀
Y aquí os dejo una idea rápida de fastfood delicioso y muy napolitano. Es una piadine hecha pizza 🍕. No sé si existirá como tal el nombre porque lo improvisé sobre la marcha 😂😂😂 pero creo que refleja muy bien el concepto fusión. Os lo recomiendo 💯 por 💯 fueron exitazo!Feliz sábado!! 😘😘#fastfood #piadine #pizza #pizzadine
Porra Antequerana
#delantaldorado"No hay mal día que no se solucione con una buena comida"
Pan estilo Italiano 🥖🇮🇹
Encantada con la nueva panificadora Lidl 🥰, haga lo que haga sale de rechupete!!! #CocinaMediterránea #PanCasero #DelantalDorado #NoSinMiPanificadora
Porra Antequerana
En honor a mis padres, que son de allí. Es una sopa fría de tomate acompañada de atún, huevo, jamón,....parecida al salmorejo cordobés.
Pan diario 🍞
Nada como el pan echo en casa, yo me relajo muchísimo con las masas y me encanta tener mi propio pan, tan esponjoso, tan de casa y que me dura días, metido en una bolsa lo vamos tostando, o directo al congelador y lo vamos sacando, vamos a la cocina familia.#abecedario
Sopa Pastina 🇮🇹🥣 o sopa italiana viral
Esta sopa de estrellitas se ha ido haciendo viral en las últimas semanas e @irene_guirao y yo teníamos que probarla. ¡Esta sopa italiana o Sopa Pastina es Reconfortante y está muy muy rica! Queda una sopa cremosa deliciosa con el queso parmesano ¡un toque muy especial!
Porra Antequerana
Es una receta riquísima, fresca y nutritiva, su origen es del sur de ESPAÑA, donde hacen como nadie este tipo de sopas y gazpachos, la porra concretamente es de Antequera (Málaga)
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13314162
Comentarios (4)