Bizcocho “Crujiente de Petit”
Gemma @cook_15690329
Es un bizcocho con Petit suisse, y crujiente por encima. La medida es un vaso de los de Petit. Está buenísimo!!!. Además da mucho juego a la hora de hacer una tarta, que es para lo que lo he hecho, ya veréis el resultado final!!🤪🤣
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezando poniendo el horno a 200 grados para que vaya calentando. Pintamos con aceite o mantequilla el molde donde haremos el bizcocho para que se desmolde.
- 2
En un bol echamos los petit, las medidas son de un vaso de los de petit, y los huevos. Lo integramos bien.
- 3
Cuando esté bien integrado, le añadimos la mitad de la harina y movemos, cuando esté integrada, echamos la otra mitad y luego el azúcar.
- 4
Por último añadimos el aceite y la leche. Lo integramos todo muy bien con varillas eléctricas, yo las uso durante todo el proceso. Volcamos en el molde previamente pintado, y le damos un golpe seco con la mesa, para que pierda las burbujas de aire que tuviera. Le agregamos si queremos los cereales o lo que sea por encima. Yo le puse muesli, cereal y azúcar glad espolvoreada.
- 5
Bajamos el horno a 170 grados y en medio la bandeja, con calor arriba y abajo. Metemos el bizcocho y dejamos de 35 a 40 minutos según cada horno. El mío ha estado 35 minutos, lo apague y deje dentro otros 5-10 minutos. Cuando lo pinchemos y salga el palillo limpio está. Lo desmóldalos y dejamos enfriar en una rejilla. Espero que os guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gemma le encantará ver cómo quedó.
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