Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocer la coliflor en agua con sal, limpia y en ramos. Escurrir muy bien y reservar. Cuanto más escurrida esté menos pan rallado necesitaremos
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Cuando esté bien escurrida la ponemos en un bol y la mezclamos con la hierbabuena, el curry y el queso, machacando con un tenedor.
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Añadimos el pan rallado y mezclamos bien, debe quedar una masa manejable
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Formamos bolas con la masa. Las pasamos por pan rallado y reservamos
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En una sartén honda ponemos bastante aceite a fuego alto y dejamos que coja temperatura
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Vamos friendo las bolas poco a poco para que no se enfríe el aceite
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Emplatamos y servimos. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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Bocaditos de coliflor
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Croquetas de coliflor
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Coliflor crujiente rebozada
En casa no nos gusta mucho la coliflor pero con esta preparación resulta mucho más apetecible. Le he añadido zanahoria y patata que combinan perfectamente y aumentan la variedad del plato.
Tortitas de coliflor
Tortillitas de coliflor
Acabo de ver esta receta en un vídeo de Facebook y como tenía una pequeña coliflor en la nevera a punto de ponerse pocha, decidí probarla. Mi coliflor era pequeña pero se puede hacer con una más grande. Es muy fácil de hacer y el resultado muy bueno. Especial para los niños o aquellas personas que no les agrada mucho los vegetales.
Tortitas de coliflor
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Coliflor crujiente al horno
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#Tescoma
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