Η συνταγή είναι παραλλαγή στην κλασική σάλτσα της μαμάς μου για κάτι πικάντικο όπως αρέσει σε μένα!! #χρυσόπιρούνι

Δεν τρελαίνομαι για σέλερι... ταιριάζει όμως πολύ ωραία στο κιμά! 🩷Tags:#Εύκολο#Εύκολα#Κλασικό#Καθημερινό#Παρασκευή

Γνώρισα το προϊόν όταν πρωτοήρθα Στοκχόλμη. Πρόκειται για ένα σουηδικό, κρεμώδες άλειμμα από χαβιάρι σε σωληνάριο, με αλάτι, ζάχαρη και φυτικό λάδι. Στη Σουηδία και γενικότερα τη Σκανδιναβία είναι πολύ αγαπητό και δημοφιλές. Έχει ιδιαίτερα έντονη θαλασσινή γεύση κι έτσι εκτός Σκανδιναβίας, οι περισσότεροι είτε θα το λατρέψουν, είτε θα το μισήσουν...Ο πιο συνηθισμένος τρόπος που το τρώνε εδώ, είναι σε (βουτυρωμένες) φρυγανιές, αλλά χρησιμοποιείται και στη μαγειρική, σε σάλτσες και ντιπ.👉 Η παρακάτω συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης και τη φτιάχνω όποτε θέλω κάτι απλό γευστικά και γρήγορο με θαλασσινά, χωρίς τόνο ή γαρίδες.👉 Στην Ελλάδα βρίσκουμε το σωληνάριο αυτό στα καταστήματα ΙΚΕΑ.

Η συνταγή που έχει κατακλύσει το διαδίκτυο !!!!Νόστιμη, γρήγορη και άκρως ελληνική....Βέβαια εδώ στην cookpad δεν πρέπει να ξεχάσουμε ότι η αρχική ιδέα ήταν της Maria Mix που μας την είχε παρουσιάσει παλιότερα.

H Ιταλίδα φίλη μας Francesca μοιράστηκε μαζί μας μια διαφορετική συνταγή για μακαρόνια μπολονέζ. Μια μακαρονάδα με μακαρόνια ολικής, που σερβίρονται με σάλτσα μπολονέζ σε μια ελαφριά εκδοχή με 30% λιγότερες θερμίδες. Είναι σημαντικό να σεβόμαστε τις παραδοσιακές γεύσεις, γιατί είναι πολιτισμός

Αν ψάχνεις μια απλή, νόστιμη και απόλυτα χορταστική μακαρονάδα, αυτή η συνταγή με ζυμαρικά και κιμά είναι ό,τι πρέπει. Συνδυάζει την κλασική γεύση του κιμά με την ευκολία ενός καθημερινού πιάτου, και με ένα μικρό tip στο τέλος μπορείς να την κάνεις και πιο κρεμώδη!🍝✨🧡

#2020 μια συνταγή του Άκη.. Λίγο διαφορετική από την κλασσική μακαρόνια με κιμά... Με άρωμα Ιταλίας!!

Τα γεμιστά ζυμαρικά είναι πάντα ένα πιάτο γευστικό, πολύ πλούσιο και χορταστικό, ανεξάρτητα από το είδος των ζυμαρικών αλλά και της γέμισης που χρησιμοποιούμε.Σε αυτή τη συνταγή το σχήμα των ζυμαρικών, που θυμίζει μεγάλα κοχύλια των τροπικών θαλασσών, δένει υπέροχα με μία κόκκινη σάλτσα κιμά, ένα νόστιμο ragù που, εμπλουτισμένο με δύο τύπους τυριών, mozzarella και ricotta, γίνεται μία ζουμερή και μαστιχωτή γέμιση που έτσι κι’ αλλιώς θα μας ενθουσίαζε, όταν όμως περάσει από τον φούρνο πραγματικά θα …συναρπάσει τον ουρανίσκο μας!Πέραν του ότι η συνταγή είναι εύκολη, μπορεί να προ-ετοιμασθεί και από προηγούμενη/-ες ημέρα/-ες και να τη “συναρμολογήσουμε” ή και μόνο να την ψήσουμε την τελευταία στιγμή.Έχει ένα και μόνο μυστικό, τα ζυμαρικά θα πρέπει να βράσουν “τόσο όσο”. Πρέπει να έχουν μαλακώσει διότι διαφορετικά δεν πρόκειται να ψηθούν μέσα στο φούρνο, αλλά και να διατηρούνται αρκετά σφικτά, έτσι που να μη χάσουν το σχήμα τους πριν τα γεμίσουμε και τα βάλουμε στο φούρνο. Για να γίνει αυτό αρκεί να βράσουν τον μισό από τον απαιτούμενο χρόνο βρασμού τους.Δοκιμάστε τα και, να το θυμηθείτε, θα τα ξαναφτιάξετε και με άλλους τύπους γέμισης: σπανάκι και τυριά, με κολοκύθα και λουκάνικο, με αρακά και γαριδούλες ή ροδελίτσες καλαμαριού και ό,τι άλλο σας υποδείξει η φαντασία σας.

Φιάξτε την και θα με θυμηθείτε ! Από την πρώτη φορά που την δοκιμάσαμε με τον καλό μου... φτιάχνουμε μόνο αυτήν την συνταγή για τα κλασσικά μακαρόνια με κιμά

Μια Ιταλική συνταγή από τις αγαπημένες των Ιταλών για το καθημερινό τραπέζι.Την τροποποίησα λίγο με σκοπό να ανακυκλώσω το χτεσινό φαγητό που περίσσεψε. Λίγα μακαρόνια και ένα πιάτο αρακάς ήταν η βάση του σημερινού φαγητού μας. Και πρέπει να πω ότι ενθουσιάστηκαν όλοι.Φυσικά μπορεί να γίνει εξ ολοκλήρου από την αρχή, χωρίς περισσεύματα.#μήναςδιατροφής#ΜηνΤοΠετάς

Η σόγια είναι πολύ διαδεδομένη στην σύγχρονη διατροφή και είναι vegan και υγιεινή επιλογή για χορτοφάγους και μη. Μπορούμε με την σόγια ν' αντικαταστήσουμε οποιαδήποτε συνταγή έχει κιμά ζωικό όπως μπιφτέκια ή γιουβαρλάκια. Εδώ είναι στην κλασική συνταγή μακαρόνια με κιμά, έγινε πολύ ελαφριά και νόστιμη. #Ημερολόγιο2024

Ζυμαρικά με ρικότα και σέσκουλα, μια συνταγή από την περιοχή της Apulia που συναντάται και σε άλλες περιοχές της Ιταλίας. Φυσικά τροποποιήσαμε λίγο αυτή τη ελαφριά μακαρονάδα για ενίσχυση των εντάσεων.#cg #Ιταλική_κουζίνα #Ζυμαρικά #Vegetarian #σέσκουλα