Carrot cake al estilo Celi

He visto muchas recetas de carrot cake pero ninguna me ha convencido del todo además de llevar bastante azúcar me parecían muy empalagosas con el frosting. He combinado tres recetas en una para hacer el carrot cake personalizado para nuestro paladar. Es impresionante el toque que le aporta la panela con la canela al bizcocho.
El frosting es ligero pero muy potente de sabor.
#realfood #dulcescaseros #queso #tartas #comidacasera
Carrot cake al estilo Celi
He visto muchas recetas de carrot cake pero ninguna me ha convencido del todo además de llevar bastante azúcar me parecían muy empalagosas con el frosting. He combinado tres recetas en una para hacer el carrot cake personalizado para nuestro paladar. Es impresionante el toque que le aporta la panela con la canela al bizcocho.
El frosting es ligero pero muy potente de sabor.
#realfood #dulcescaseros #queso #tartas #comidacasera
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar, la vainilla y la panela, agrega poco a poco el aceite. Añade la harina con la sal, la levadura y la canela tamizados. Por último las zanahoria rallada sin escurrir el exceso de jugo que sueltan (le dará jugosidad al bizcocho). Ya sólo quedan las almendras troceadas y los higos.
- 2
Reparte la mezcla en dos moldes tipo layer cake de 20 cm y hornea a 180 con calor arriba y abajo durante 30-40. Deja enfriar.
- 3
Por último prepara el frosting mezclando todos con unas varillas. Esparce el frosting por encima de cada bizcocho y decora con ralladura de limón 🍋.
- 4
Que aproveche, 👌🍋❤️
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