Carrot cake al estilo Celi
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
He visto muchas recetas de carrot cake pero ninguna me ha convencido del todo además de llevar bastante azúcar me parecían muy empalagosas con el frosting. He combinado tres recetas en una para hacer el carrot cake personalizado para nuestro paladar. Es impresionante el toque que le aporta la panela con la canela al bizcocho.
El frosting es ligero pero muy potente de sabor.
#realfood #dulcescaseros #queso #tartas #comidacasera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batir los huevos con el azúcar, la vainilla y la panela, agrega poco a poco el aceite. Añade la harina con la sal, la levadura y la canela tamizados. Por último las zanahoria rallada sin escurrir el exceso de jugo que sueltan (le dará jugosidad al bizcocho). Ya sólo quedan las almendras troceadas y los higos.
- 2
Reparte la mezcla en dos moldes tipo layer cake de 20 cm y hornea a 180 con calor arriba y abajo durante 30-40. Deja enfriar.
- 3
Por último prepara el frosting mezclando todos con unas varillas. Esparce el frosting por encima de cada bizcocho y decora con ralladura de limón 🍋.
- 4
Que aproveche, 👌🍋❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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