Crema de Calabacín al queso Emmental

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas

Como entrante queda fenomenal en una comida si no hay mucho apetito. En 3, 2, 1....

Crema de Calabacín al queso Emmental

Como entrante queda fenomenal en una comida si no hay mucho apetito. En 3, 2, 1....

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Ingredientes

30 Min aprox
3 raciones
  1. 1Calabacín (500 gr)
  2. 1Cebolla (Finamente picada)
  3. 1 Dienteajo (Picadito)
  4. Sal y pimienta negra (al gusto)
  5. 3 CdasAove
  6. 50 grsQueso Emmental
  7. 1/2 litrocaldo de pollo

Paso a paso

30 Min aprox
  1. 1

    Ponemos en una sartén el aceite, el ajo bien picadito y el calabacín pelado y cortado en daditos con un poco de sal y pimienta negra en polvo unos 10 minutos que se vaya pochando.

  2. 2

    Mientras calentamos el caldo de pollo en una olla amplia y después añadimos lo de la sartén. Que cueza a fuego bajo 15 min.

  3. 3

    Añadimos el queso, lo derretimos y batimos todo. Rectificamos de sal y pimienta y servimos con un poco de perejil seco. Buen provecho

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Cocinar hoy
Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas
Disfruto de la creatividad en la cocina, donde cada ingrediente aporta su esencia; si se combinan adecuadamente, se crea una sinfonía de sabores que deleita el paladar.
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