Pasta con bechamel y champiñones

Luis Martinez
Luis Martinez @luismartinez
new jersey
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Ingredientes

2 personas
  1. 250 gramospasta
  2. 250 gramoschampiñones
  3. 150 gramospanceta
  4. 1pimiento de piquillo
  5. 300 gramosbechamel
  6. 2 dientesajo
  7. 1 chorritoaceite de oliva
  8. 1 vasovino
  9. 3quesitos

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la panceta en tacos, picamos los ajos, y el pimiento, en una sartén, ponemos un chorrito pequeño de aceite de oliva, calentamos y echamos, la panceta el ajo y el pimiento piquillo, y sofreímos.

  2. 2

    Mientras sofreímos, vamos cociendo los macarrones (en este caso),con media pastilla de avecrem.

  3. 3

    Cuando tengamos el sofrito medio preparado, añadimos los champiñones lo dejamos todo juntos 2 minutos, y añadimos el vino, lo mantenemos a fuego fuerte y removemos, hasta que se evapore el vino, cuando se evapore añadimos los quesitos y la bechamel, removemos todo unos minutos.

  4. 4

    Emplatamos, y podemos añadir un poco de orégano, y a disfrutar de esta receta.

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Luis Martinez
Luis Martinez @luismartinez
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me gusta cocinar ,y aprender recetas nuevas
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