Tallarines con salsa de tomate y gambas

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero

Unos deliciosos tallarines marineros.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 250 grpasta
  2. 10gambas medianas
  3. 200 grtomate frito
  4. 1ajo mediano
  5. Vino blanco
  6. Perejil
  7. Aceite de oliva
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer la pasta, escurrir y enfriar bajo el grifo.

  2. 2

    Pela y pica el ajo muy fino (quítale la parte central al ajo para evitar los gases)

  3. 3

    Dorar el ajo sin que llegue a quemarse

  4. 4

    Añadir las gamas y remueve.

  5. 5

    Después de 1-2 minutos, añadir perejil y seguir cocinando otro minuto.

  6. 6

    Añadir el tomate triturado a la sartén.

  7. 7

    Dejar cocinar el tomate 2 minutos a fuego medio-fuerte.

  8. 8

    Echar un chorro de vino blanco

  9. 9

    Dejar que el alcohol se evapore.

  10. 10

    Salpimentar

  11. 11

    Dejar a fuego bajo 2 minutos.

  12. 12

    Poner la pasta en plato hondo y echar la salsa por encima.

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95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero
"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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