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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 vasitoquinoa roja y blanca
  2. 1calabacín
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1/2pimiento amarillo
  6. 1/2pimiento verde
  7. Maíz
  8. 3 vasitosagua
  9. Aceite
  10. 4 cucharadastomate triturado
  11. Albahaca fresca picada
  12. Ajo en polvo
  13. Filetespavo
  14. Hierbas provenzales

Paso a paso

  1. 1

    Un chorrito de aceite. Lavar las verduras, picar y pochar (freír a fuego medio-bajo). Añadir ajo polvo y albahaca picada. Cuando lo veáis hecho, añadir el maíz y el tomate triturado. Saltear un poquito más.

  2. 2

    Mientras se hacen las verduras, coceremos la quinoa. Poner a hervir 3 vasitos de agua, cuando hierva añadir (modo lluvia) el vasito de quinoa. Cocer el tiempo que indique la marca. Debe quedar sin agua y suelta.

  3. 3

    Hecha la verdura y la quinoa, mezclar y mantener caliente

  4. 4

    Hacer los filetes de pavo con hierbas provenzales a la plancha, pintada de aceite.

  5. 5

    Emplatar y zampar 😅😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Amaya De Rueda Cicuéndez
Hago lo que puedo en la cocina, me encantaría tener un don y cocinar platos excelentes pero...sobrevivo a la rutina 😅. Aquí dejo lo que cocino en el día a día, para los ratos en los que no sabemos qué cocinar
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