Bánh đúc thịt
Bánh đúc là một món ăn đã quá quen thuộc với mọi người. Món bánh không quá cầu kỳ trong nguyên liệu lẫn chế biến. Sẽ thật tuyệt với biết bao nếu chúng ta dành chút thời gian cuối tuần để chiêu đãi cả nhà một bữa ăn ngon và lạ miệng.
Bánh đúc thịt
Bánh đúc là một món ăn đã quá quen thuộc với mọi người. Món bánh không quá cầu kỳ trong nguyên liệu lẫn chế biến. Sẽ thật tuyệt với biết bao nếu chúng ta dành chút thời gian cuối tuần để chiêu đãi cả nhà một bữa ăn ngon và lạ miệng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trộn bột gạo, bột năng, nước và 1/4 thìa cà phê muối với nhau. Khuấy đều cho bột tan vào nước.
- 2
Bắc nồi lên bếp cho bột đã trộn vào nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục để không bị cháy đáy nồi. Đến khi bột vón cục lổn nhổn thì hạ nhỏ lửa. Tiếp tục cho 50ml dầu ăn vào nồi bột khuấy đều tay liên tục.
- 3
Nấu bột ở lửa nhỏ cho đến lúc bột đặc, mịn, màu trắng trong hơn lúc ban đầu. Nếm thử thấy không còn vị bột sống là bột đã chín.
- 4
Nấm mèo ngâm nước rồi băm nhỏ trộn với thịt xay ướp nước mắm, hành tỏi băm.
- 5
Xào thịt với nấm trên chảo cho chín.
- 6
Pha nước mắm theo tỉ lệ nước, chanh, đường, mắm là 1:1:3:4. Cho thêm tỏi ớt băm vào. Có thể gia giảm nước mắm tuỳ theo khẩu vị.
Các Món Tương Tự
-
Bánh đúc nóng Bánh đúc nóng
Trời lạnh ăn một chén bánh đúc nóng thì thật là tuyệt. Đây là món bánh đúc Hà Nội. Không vị dừa như bánh đúc miền Nam, không mỡ màng béo ngậy, ăn thật thanh cảnh như người Hà Nội, nấu cũng không cầu kỳ lắm. #bepvang#bepbanh#daisucookpad2022
-
Bánh Đúc Nóng Bánh Đúc Nóng
Món bánh đúc miền bắc làm từ bột gạo mềm mượt, nhân cũng giống bánh cuốn hay bánh giò, nhưng đơn giản chỉ quấy bột múc ra bát không cầu kỳ tráng, cuốn, gói lá,...Bánh đúc cách này không có nước vôi nên thay bằng bột năng để bánh giòn.Nếu có nước vôi thì bánh giòn hơn, màu bánh hơi ngả vàng nhạt bạn nhé.
-
Bánh đúc nóng Bánh đúc nóng
#buasangvietNhớ hồi nhỏ mỗi lần làm bánh đúc là Mẹ phải chọn gạo ngon rồi ngâm gạo xay gạo rất phức tạp và làm bánh đúc là phải ngâm bột gạo bằng nước vôi ... Còn bây giờ làm bánh đúc rất đơn giản từ bột gạo, bột năng và bột nếp. Và thêm ít thịt nạc để làm nhân là tôi có thể chuẩn bị bữa sáng cho gia đình thật ngon miệng và nhanh gọn.
-
Bánh đúc nóng Bánh đúc nóng
Dưới cái thời tiết lạnh buốt của Hà Nội mà được ăn món bánh đúc nóng thì quả thật tuyệt vờiNguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, các bạn hãy cùng làm để cả nhà thưởng thức nhé
-
Bánh đúc thịt gà cháy Bánh đúc thịt gà cháy
Trời trở lạnh, một chén bánh đúc nóng lúc này thật tuyệt . #ebepvang #bepbanh daisucookpad2022 -
Bánh Đúc Nóng Bánh Đúc Nóng
Ở nhà một mình làm biếng ăn cơm. Sẵn có gói bột bánh bèo thử làm bánh đúc xem sao. Bánh đúc không hàn the không nước vôi mà ăn rất ngon -
-
Bánh đúc Hà Nội Bánh đúc Hà Nội
Và Mẹ : người phụ nữ tôi yêu lại được làm món bánh đúc nóng Hà Nội theo yêu cầu. Mẹ rất thích món này vì không béo dễ ăn dễ nuốt, làm lại mau . #phunutoiyeu -
-
Bánh đúc yến mạch Bánh đúc yến mạch
Bạn muốn ăn theo chế độ hạn chế đường nhưng lại thèm bánh đúc thì bánh đúc yến mạch cũng là 1 trong những giải pháp thay thế.#cookpadapron2025
-
SP.0263 - Bánh Đúc Lá Dứa SP.0263 - Bánh Đúc Lá Dứa
Món bánh đúc lá dứa là những món bánh quê quen thuộc với người dân miền tây nam bộ... những ngày mưa mà ăn món này thì còn gì bằng
-
Bánh đúc nóng từ cơm nguội Bánh đúc nóng từ cơm nguội
Đây chưa phải là một công thức chuẩn của món bánh đúc nóng vì dùng bột năng thay cho nước vôi trong nhưng mình nghĩ cũng sẽ đáp ứng được nhu cầu của các bạn muốn ăn bánh đúc tại nhà lại là giải pháp giúp xử lý cơm nguội.Và phiên bản sau mình sẽ cập nhật công thức chuẩn món bánh đúc nóng Hà Nội nhé,
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận