Ensalada de quinoa con espárragos verdes
Sara A.Q. @cook_saralq
🍏🍋 Es otra forma de comer quinoa. Combinación de cítrico, fruta y vegetales. Para una dieta saludable y dietética.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la quinoa según indiqué el fabricante. Enfriar, guardar en nevera.
- 2
En un bol, rallar la piel de un limón. Trocea en rodajas y sin piel el pepino, añade los espárragos y el perejil en trocitos.,
- 3
Rallar la manzana sin la piel y agregais un chorro de limón.
- 4
Ahora procede a mezclar todos los ingredientes con la quinoa. Aliña con jugo de limón y aceite de oliva virgen extra.
- 5
Emplata con el tomate por la mitad y la manzana rallada. Sal al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara A.Q. le encantará ver cómo quedó.
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