Hamburguesa de cerdo y espinacas

#abecedario Hamburguesas caseras y deliciosas
Paso a paso
- 1
En un bol meter la carne y salpimentar. Añadir el huevo y un chorrito de leche. Mezclar
- 2
Picar bien el ajo y meter en el bol. Remover
- 3
Hacer un ramillete con las hojas frescas de espinacas, lavar, escurrir y picar bien haciendo montoncitos con las hojas. Añadir al bol. Mezclar
- 4
Echar un puñado de piñones al bol. Mezclar
- 5
Echar por encima un poco de pan rallado y mezclar
- 6
Dejar reposar en la nevera tapado con film transparente para que asienten los sabores.
- 7
Hacer bolitas con la pasta y aplanar. Meter en una sartén caliente con unas gotitas de aceite y tapar
- 8
A los 10 minutos darle la vuelta y cocinar por el otro lado
- 9
Si queréis más doraditas dejar otros 5 minutos por cada lado
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