Hamburguesas de espinacas
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén con un poco de aceite el ajo picado y la cebolla cortada en dados, salteamos y añadimos la zanahoria rallada, una vez que está cocinado añadimos las espinacas bien escurridas y picadas, salteamos unos minutos, reservamos hasta que atempere
- 2
Chafamos con un tenedor los quesos y los pondremos en un bol, una vez que atemperado la verdura la incorporamos con los quesos salpimentamos y mezclamos,
- 3
Añadimos el huevo previamente batido, incorporamos el queso rallado y una vez que lo hemos mezclado todo añadimos el pan rallado, dejamos la mezcla en la nevera 30 minutos, así el pan absorberá toda la humedad que pueda tener
- 4
Formamos las hamburguesas en mi caso con la ayuda de un molde, las pasamos por pan rallado y las cocinamos en una sartén con un poquito de aceite
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