Hot cakes, avena-manzana

Cuando estaba sin moler use la taza blanca, ya molida salió una taza más grande, vamos poniendo una pequeña cantidad de avena a la licuadora y molemos sin agua ni nada. Retiramos lo molido y ponemos más avena a moler, así hasta terminar de moler todo, lavamos las manzanas.

Vamos cortando toda las manzanas hasta llegar al centro, este no lo vamos a utilizar, ponemos los huevos junto a la manzana para que nos ayuden a licuar la manzana, no agregamos agua ni nada líquido.

Una vez que lo molemos lo incorporamos a la avena molida, a la licuadora le ponemos un poco de leche como se aprecia en la foto 3 para retirar lo que se queda en la licuadora y lo vaciamos a la avena.

La mezcla va a quedar como la imagen 1, le vamos agregando leche de poquito hasta obtenerla más manejable.

Ponemos un poco de mantequilla para que no se nos peguen, ponemos de unas dos cucharitas para hacer cada hot cake. Cocinar a fuego lento como por 1 y 1/2 minutos de cada lado, así hacerle hasta terminar la mezcla. Poner encima al gusto, lecherita, mermelada, miel, etc. Buen provecho.