Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τον μπακαλιάρο σε μικρά κομμάτια
- 2
Ανακατεύουμε το αλεύρι, το νερό και την μπύρα μέχρι να χυλώσει το μείγμα
- 3
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε μπόλικο λάδι
- 4
Μόλις κάψει, βουτάμε τα μπακαλιαράκια στο Κουρκούτι και τα ρίχνουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις 2 πλευρές
- 5
Μουλιάζουμε το ψωμί στο νερό και το ρίχνουμε στο multi μαζί με το σκόρδο, το λάδι, το ξύδι και το αλάτι. Ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε λάδι ή ξύδι μέχρι να ισορροπήσει η γεύση
- 6
Συνοδεύουμε με λευκό κρασί
- 7
Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπακαλιάρος σκορδαλιά Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Του Ευαγγελισμού κατά παράδοση βγάζω τον Τάκη από την κουζίνα και αναλαμβάνω τον μπακαλιάρο της γιορτής. Κι όπως κάθε χρονιά, φέτος ετοίμασα τη συνταγή της μαμάς μου... #Παρασκευή
-
Μπακαλιάρος φιλέτο σκορδαλιά με ψωμί καρύδια και αμύγδαλα Μπακαλιάρος φιλέτο σκορδαλιά με ψωμί καρύδια και αμύγδαλα
Πρώτη φορά με πλήρη επιτυχία!Και όπως λέω συνήθως όταν μαγειρεύω...όχι επειδή το έκανα εγώ αλλά είναι τέλεια! 😁
-
-
Μπακαλιάρος κροκέτες - σκορδαλιά Μπακαλιάρος κροκέτες - σκορδαλιά
Η συνταγή είναι σχεδόν ίδια με της φίλης mama https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3070056-mpakaliaros-skordalia με κάποιες διαφορές...Εγώ ξεψαχνίζω τον μπακαλίαρο #ψάρι και τον ρίχνω στο κουρκούτι , δεν βάζω καρύδια στη σκορδαλιά την οποια τη θέλω δυνατή....Ετοιμαστε τη σκορδαλιά 1 μέρα νωριτερα για να δέσουν τα αρώματα.
-
Κροκέτες μπακαλιάρος-σκορδαλιά Κροκέτες μπακαλιάρος-σκορδαλιά
Συνήθως μαγειρεύω τον μπακαλιάρο στο φούρνο. Κρατάω όμως στην άκρη δύο κομματάκια και τα κάνω κροκέτες. Σήμερα μου είχε μείνει και μία πατατούλα, ε, δεν ήθελε πολύ το κακό για να γίνει!
-
Μπακαλιάρος και σκορδαλιά με καρύδια Μπακαλιάρος και σκορδαλιά με καρύδια
25η Μαρτίου και ο μπακαλιάρος κουρκούτι με σκορδαλιά έχουν την τιμητική τους
-
Μπακαλιάρος σκορδαλιά 🧑🍳 Μπακαλιάρος σκορδαλιά 🧑🍳
Αγαπημένο φαγητό με χειροποίητη σκορδαλιά 🧑🍳😊
-
Μπακαλιάρος σκορδαλιά Μπακαλιάρος σκορδαλιά
Λίγα μυστικά ακόμα* Σε περίπτωση που ο μπακαλιάρος είναι παστός/υγράλατος, τον κόβουμε σε κομμάτια και τον ξαλμυρίζουμε από την προηγούμενη μέρα.
-
Σκορδαλιά αλλιώς! Σκορδαλιά αλλιώς!
Σάββατο εχθές και το ψαράκι είχε την τιμητική του! Ο άντρας μου όμως το ήθελε παρέα με σκορδαλιά, είπα λοιπόν να μη του χαλάσω χατίρι! Επειδή όμως με ενοχλεί αρκετά το φρέσκο σκόρδο, το έβρασα και βουαλά!
-
-
Μπακαλιάρος σκορδαλιά!!! Μπακαλιάρος σκορδαλιά!!!
Το έθιμο ζητάει για την 25η Μαρτίου το μπακαλιάρο με συνοδεία τη σκορδαλιά!!!#Ημερολόγιο2026
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13623444
Σχόλια