Una foto de Empanada de carne y pimiento estilo Argentina

Empanada de carne y pimiento estilo Argentina

anita74
anita74 @cook_1146231

Empanadas de carne picada con patata, pimiento verde, tomate, ajo y maíz

Empanada de carne y pimiento estilo Argentina

Empanadas de carne picada con patata, pimiento verde, tomate, ajo y maíz

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2masas de hojaldre
  2. 250 gr.carne picada
  3. 300 gr.patatas en dados
  4. 1pimiento verde picado
  5. 2cebollas picadas
  6. 1 botetomate triturado
  7. 1zanahoria rallada
  8. 1 dienteajo picado
  9. maíz dulce
  10. aceite
  11. sal
  12. pimienta
  13. 1huevo batido

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un cazo hacer el tomate.

  2. 2

    Cortar las patatas y cocerlas en agua salada hirviendo.

  3. 3

    En una sarten con aceite echar la cebolla, pimiento, zanahoria y el diente de ajo.

  4. 4

    Añadir el tomate, y la carne salpimentar y dejar hacer hasta que la carne este hecha.

  5. 5

    Aplastar las patatas y el maiz con el resto de los ingredientes.

  6. 6

    Estirar una de las masas y poner encima el relleno.

  7. 7

    Poner la otra masa cerrar los bordes con un tenedor como si fuesen empanadillas.

  8. 8

    Pinchar toda la masa con un tenedor y pintar con el huevo batido.

  9. 9

    Meter en el horno a 150º durante 45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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anita74
anita74 @cook_1146231
mi madre es jaramilloreal y mi hermana jaramillo, trabajo en una lavanderia industrial, me gusta leer, el cine, escuchar música ( fangoria, pablo alboran, obk, etc )
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