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Ingredientes

4 raciones
  1. 900 grcostilla de cerdo
  2. 1cebolla
  3. 5 dientesajo
  4. Hierbas aromáticas al gusto (perejil, orégano, etc)
  5. Sal
  6. Pimienta molida
  7. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  8. 2 hojaslaurel
  9. 250 mlcerveza Estrella Galicia

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 200°C

  2. 2

    En la bandeja de hornear, hacemos una cama con la cebolla y 3 dientes de ajo. Ponemos encima las costillitas.

  3. 3

    Salpimentamos y echamos el resto de ajo por encima y las hierbas aromáticas.

  4. 4

    Añadimos las 2 cucharadas de aceite y las hojas de laurel.

  5. 5

    Ponemos a hornear y pasados 15 minutos le echamos la cerveza.

  6. 6

    Horneamos 1 hora y 20 minutos más, regando las costillas con la salsa de vez en cuando y tapando con papel aluminio si vemos que se tuesta demasiado.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453
Soy muy chapuzas en la cocina, aun así hay que comer, por ello, intento hacer las cosillas que mas me gustan. Eso si, con sencillez y sin complicaciones🥰🥰🥰Mi instagram: @remeruiz9801
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