Sopa de repollo y otras verduras

Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria

#BBB. Una excelente sopa de Repollo y demás verduras. Llena de vitaminas y minerales. Excelente!!

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Ingredientes

30 miutos
4 raciones
  1. 200 grrepollo
  2. 2zanahorias
  3. 2puerros la parte blanca
  4. 1nabo mediano
  5. 1cebolla
  6. 1tomate
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Crema de avellanas
  10. Caldo
  11. Aceite
  12. 2patatas
  13. 1 ramaapio

Paso a paso

30 miutos
  1. 1

    Cortar todas las verduras en trozos una vez lavadas.. Lo hice en la Thermomix, ya, que después puedo triturar la verdura. Añadir el aceite, la sal y la pimienta. Añadir las patatas y cocer hasta que todo esté bien cocido

  2. 2

    Lo puedes comer triturado en una crema fina, o bien la verdura tal cual "al gusto". Después de triturarla añadir crema de almendras. Poner en un bol, espolvorear de cilantro y un hilo de crema de almendras. Estaba riquísima, natural y llena de vitaminada!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria
La cocina es una de mis pasiones. Pero ahora que vivo sola, la verdad que no cocino como antes. A partir de ahora intentaré hacer cosas deliciosas, a pesar que no encuentro muchos ingredientes franceses
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