Pan de hamburguesa para intolerancias
Estudiantes-practicas @cook_1155687
Este pan esta elaborado sin productos lácteos, por lo que es apto para intolerantes a la lactosa y no tiene azúcares añadidos por lo que también es apto para intolerantes a la fructosa.
También se puede añadir un poco de edulcorante apto para intolerantes a la fructosa o si no se padece esta intolerancia se puede añadir a la masa hasta 15 g de azúcar.
**Autor: Laura Motos**
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua y dejar reposar unos 10 minutos. Después añadimos la bebida de soja.
- 2
Mezclamos con el resto de los ingredientes con una cuchara de madera y amasamos a mano o con una amasadora.
- 3
Pasamos la masa a un bol, lo tapamos con un trapo de cocina húmedo y lo dejamos en un lugar cálido durante 1 a 3 horas, hasta que el volumen de la masa sea aproximadamente el doble que el inicial.
- 4
Formamos 4 bolas con la masa y las ponemos sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
- 5
Dejamos reposar durante 1 o 2 horas.
- 6
Pintamos con el huevo batido y espolvoreamos con sésamo.
- 7
Horneamos durante 15 minutos a 200ºC.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estudiantes-practicas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/137236
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Somos Amparo Pastor, Irene Guirao, Lorenzo Gómez, Zaira Muela, Mª Jose Pons, Laura Motos; estudiantes de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante.
Leer más Recetas similares
Pan de hamburguesa
Es un pan con sabor a masa madre. Siempre he comprado el pan que venden en el súper. Y cuando lo como, al morder el pan se rompe. Y no me gusta nada. Así que tenía ganas encontrar una receta de pan, que no se rompa al comerlo. Eureca la encontré.
Pan de hamburguesa
Sinceramente no sé qué deciros de esta receta, la encontré cotilleando por Internet y me anime a hacerla. El resultado espectacular. Su preparación no es más complicada que la de cual otro pan. La miga queda muy suave y ese toquecito dorado que le da el huevo... Voy directa con la receta porque se me empieza a hacer la boca agua.
Pan de hamburguesa
Una vez que pruebes tus hamburguesas con este pan, no volverás a comprar más esos panecillos que se deshacen... y cómo huele!!! Es una delicia (No hice fotos desde el principio, cuando lo vuelva a hacer las subiré)
Pan de hamburguesa sin gluten
Receta parecida a un pan normal pero con menos harina, así conseguimos que sea más esponjoso.
Pan de hamburguesa
Mis primeros panes para hamburguesa. Ha sido un éxito. Yo me quejo mucho del pan de hamburguesa ya hecho es que se me desahace cuando los como. Con este no me ha pasado. Estaba tiernecito pero firme. Y el olor en mi casa.... siempre alucino con el ambiente que se crea en la casa con el olor a pan recién hecho. Es mágico.
Pan de hamburguesa
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=JIIM2jyzEFU
Pan de hamburguesa
Pan de hamburguesa
Esta versión de la receta lleva varias especias para darle sabor :) Las podéis quitar si queréis un pan de hamburguesa normal. Y por encima podéis poner semillas de sésamo o cualquier otra especia. Yo la primera vez que las hice las espolvoreé con orégano.
Pan de hamburguesa
Este pan de hamburguesa lo hice para unas hamburguesas de caballa que estaban buenísimas.http://www.lacocinademinia.es/hamburguesas-de-caballa/
Pan de hamburguesa
Maravillosa receta originaria de #Espe-cial
Pan de hamburguesa
#revistacookpadUn pan delicioso y fácil como las hamburguesas big mac que acabo de poner
Pan de hamburguesa integral
Receta de mi querida Ana CocinelaLas cantidades no valen para una Thermomix inferior a la 5.
Pan de hamburguesa
#delantaldorado
Pan de hamburguesa
Para unas hamburguesas totalmente caseras, a veces pensaba... y ¿por qué no hacer bien las cosas desde el principio, haciendo yo misma los panes?Hacer panes coge tiempo y no soy una profesional de la panadería pero el resultado, en este caso, es de diez #revistacookpad
Pan de hamburguesa
Yari 
Pan de hamburguesa sin gluten
Un pan sin gluten tierno, alveolado y esponjosos. La elaboración es igual que mi receta de los bollos de nata pero con agua en vez de leche y aceite en vez de mantequilla. Espero os guste 😋#singluten
Pan de hamburguesa
yago 
Pan de hamburguesas
A todos nos apetece de vez en cuando darnos un capricho, y las hamburguesas junto con las pizzas son las reinas de la "comida rápida" que gustan a todo el mundo.Pero si hacemos nuestros propios panecillos en casa, y las hamburguesas son caseras también, convertimos un plato de "comida basura" en una delicia sana y sabrosa.Os dejo la receta de los panecillos caseros que más me gusta, basándome en la de Webosfritos y adaptada a la fermentación retardada en nevera que los que me seguís habitualmente, sabéis que me encanta porque me permite organizarme con los tiempos y, para mí, las masas ganan en sabor.
Pan de hamburguesa
Esta receta la encontré en internet buscando cómo hacer pan de hamburguesa fácil en casa para que fuese más sano.
Pan de hamburguesa
Una nueva masa que he probado inspirándome en un par de recetas de pan de perrito integral. Han quedado bastante bien, sobre todo muy dorados y crujientes por fuera. Lo mejor de todo es que son súper fáciles de hacer, dan muy poco trabajo y son totalmente integrales, sin mantequilla, ni azúcar, ni harinas refinadas. Si tienes levadura fresca echa un cubito de 25 gr, seguro que con ella la masa queda muy esponjosa
Pan de hamburguesa fácil
Desde que me ha dado por hacer este pan de hamburguesa casero, ya no vuelvo a comprarlo hecho. Sale riquísimo y no es nada difícil prepararlo.
Pan de hamburguesas
Maribel 
Pan de Hamburguesa
Pan de hamburguesa
Pan de hamburguesa
Miren 
Pan de hamburguesa
Para el reto #tescoma. ¡Estos panes son esponjosos y muy ricos! Desde que me he puesto las manos en la masa 😂😂 que hace un año y medio, los panes los hago en casa, de momento el único que compramos es el de sándwich, que también me pondré pronto 💪🏻!
Pan de hamburguesa fácil
Pan de hamburguesa
#familiar Dictamos cursos personalizados y 100% prácticos.Podes seguirme en mis redes sociales 👇🏻https://www.facebook.com/pg/abuelanellypasteleria/shop/?ref=page_internal
Pan de hamburguesa
Verás que pan de hamburguesa más rico, fácil de preparar y con pocos ingredientes y muy básicos que seguro tienes en tu cocina.#DelantalGlobal2024 + #CreandoBurger
Pan de hamburguesa
#singluten con harina de cocoSúper fácil y buenísimo para comer con lo que quieras
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/137236
Comentarios (2)