Solomillo asado al limón

Estudiantes-practicas
Estudiantes-practicas @cook_1155687
España.

Receta saludable perfecta para toda la familia.

**Realizado por** Amparo Pastor.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 400gsolomillo de cerdo
  2. 600gnaranja (2 naranjas)
  3. 5gmaicena
  4. 5gazúcar
  5. Orégano
  6. Clavos
  7. Canela
  8. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 200ºC

  2. 2

    Exprimir una naranja

  3. 3

    Introducir varios clavos sobre el solomillo

  4. 4

    Cubrir el solomillo con canela y orégano

  5. 5

    Echar la naranja sobre el solomillo

  6. 6

    Introducir la bandeja del solomillo al horno y cocerlo durante aproximadamente 30 minutos

  7. 7

    Exprimir la otra naranja

  8. 8

    Añadirle al jugo de la naranja, azúcar, sal y maicena

  9. 9

    Calentar el jugo de naranja en una sarten hasta que espese

  10. 10

    Sacar el solomillo del horno y mezclar ambas salsas (la obtenida del solomillo y la realizada en la sarten)

  11. 11

    Cubrir cada trozo de solomillo con la mezcla de salsas

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Escrita por

Estudiantes-practicas
Estudiantes-practicas @cook_1155687
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Somos Amparo Pastor, Irene Guirao, Lorenzo Gómez, Zaira Muela, Mª Jose Pons, Laura Motos; estudiantes de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante.
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