Fideos de arroz salteados con ternera y setas

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Receta sacada de otra usuaria de Cookpad

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 200 grfideos de arroz
  2. 500 grcarne de ternera picada
  3. 250 grsetas variadas
  4. 250 grbrócoli
  5. 1cebolla
  6. 1pimiento verde
  7. 1pimiento rojo
  8. 1 dienteajo
  9. 4 cdassalsa de soja
  10. 2 cdassalsa teriyaki
  11. 2 cdassalsa worcestershire
  12. 1 toquecanela
  13. Sal
  14. Aceite
  15. Pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla y el pimiento en juliana. Picamos el ajo. Ponemos todo a pochar en una cacerola.

  2. 2

    Cuando esté pochado, añadimos la carne picada y removemos hasta desmenuzar por completo y dorar toda por igual. Salpimentamos y añadimos el jengibre, dejamos unos 5 minutos al fuego.

  3. 3

    En una olla aparte cocemos los fideos de arroz 2 minutos en agua hirviendo, apagamos, dejamos 2 minutos más y sacamos. Enfriamos y reservamos.

  4. 4

    Agregamos al wok en mi caso el brócoli (yo lo compré de los que se hacen en el microondas en bolsa de plástico para tardar menos) y las setas variadas (en mi caso vienen en tarro)

  5. 5

    Bajamos el fuego, añadimos las salsas y removemos bien. Probamos por si hay que rectificar de sal.

  6. 6

    Por último agregamos los fideos y removemos bien con el fuego medio. Apagamos el fuego y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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