Tiramisú

Receta de mi madre, bizcocho solo empapado en café ( No alcohol ) esta tremendaaaaa
Paso a paso
- 1
Las claras se hacen a punto de nieve, reservas, azúcar y pizca de sal
- 2
Yemas se baten bien con azúcar molido para mezclarlo mejor, incorporamos el mascarpone y mezclamos muy bien.
- 3
Una vez mezclado incorporamos con movimientos suaves las claras a punto de nieve hasta que se mezcle bien
- 4
Café frío en un recipiente para ir empapando el bizcocho (como viene pegados dos eso es lo que utilizo) cojo dos bizcochos y voy empapando y dejando en la bandeja formando la base,
- 5
Repetimos con otra base de bizcochos bien empapados en café, otra capa de mascarpone y se finaliza con cacao en polvo tamizado con el colador.
- 6
Ponemos encima de la capa de bizcocho una de mascarpone bien tapaditos los bizcochos empapados.
- 7
Se pone papel film bien tirante y mínimo 3 horas en la nevera,
- 8
Yo lo hago de un día para otro y saco del frigo las raciones media hora antes de comerlas para que se temple un poco
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú


Tiramisú

Comentarios