Albóndigas de carne y espinacas en salsa de cebolla

#LaCocinadePapaYerman
#LaCocinadePapaYerman @cook_5959312
Sevilla

Receta para #GMF y #Cecofry

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Ingredientes

30-35 minutos
4 raciones
  1. 800 gr. carne mixta picada (en mi caso baja en Sal y Grasa de Lidl)
  2. 200 gramosespinaca picada
  3. 1huevo batido
  4. Dos rebanadasPan de molde mojadas en leche
  5. Ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta y sal
  6. ------------------------------------------------------
  7. 1 sobresopa de Cebolla
  8. 2 vasitosmedidores de agua
  9. 1 chorreónVino Blanco
  10. Perejil picado

Paso a paso

30-35 minutos
  1. 1

    Ponemos en un Bol todos los ingredientes de las albóndigas, amasamos y formamos bolas que colocamos directamente en la Cecofry pincelada con aceite y precalentada. Las freímos durante 10 minutos. Con esta cantidad habrá que hacer dos tandas. Una vez hechas las reservamos.

  2. 2

    Añadimos los ingredientes de la salsa a la Cubeta de nuestra Olla, removemos un poco para que se mezcle todo y añadimos las albóndigas. Programamos menú Guiso 8 minutos, presión media. Cuando acabe, despresurizamos y movemos un poco la cubeta con movimientos circulares para ligarlo todo. ¡¡Ya solo queda buscar pan para mojar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Begoña Granada
Begoña Granada @cook_2586852
Como todo lo que haces, un espectáculo! Fantástica receta

Escrita por

#LaCocinadePapaYerman
#LaCocinadePapaYerman @cook_5959312
Sevilla

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