Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un bol los 2 tipos de carne picada, los 2 ajos troceados muy pequeñitos, los 2 huevos batidos y añadir pimienta y sal al gusto. Mezclar todo bien. Añadir un poco de pan rallado para espesar la mezcla.
- 2
Hacer bolas de carne y pasar por pan rallado.
- 3
Sellar las bolas de carne en abundante aceite bien caliente. Colar parte del aceite usado en una sartén y reservar.
- 4
Rallar las cebollas y pocharlas a fuego lento en el aceite reservado hasta que estén doradas.
- 5
Añadir a la cebolla pochada las bolas de carne, el laurel y el vasito de vino. Dejar hervir hasta que reduzca el alcohol. Añadir el caldo de carne, el azafrán, rectificar de sal y pimienta y dejar hervir hasta reducir la salsa.
- 6
Se pueden servir con guarnición de patatas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel.Ubrique le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24639138
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Albóndigas en salsa de cebolla
Las típicas albóndigas que me hacía mi madre de pequeña y que a mi, que no me gusta la cebolla...me encantaban!! 😅Truco: elegir una buena carne de ternera y cerdo en la carnicería y que os la piquen.
Albóndigas en salsa de cebolla
Receta de: https://www.instagram.com/foodpepa
Albóndigas en salsa de cebolla
Albóndigas en salsa de cebolla
#delantaldorado #albóndigas salen muy muy ricas, yo las acompaño con puré de patatas👌🏼
Albóndigas en salsa de cebolla
Albóndigas en salsa de cebolla
Albóndigas en salsa de cebolla
Albóndigas en salsa de cebolla
#revistacookpad
Albóndigas en salsa de cebolla
Albóndigas con salsa de cebolla
Una fácil receta de albóndigas caseras (las puedes hacer con la carne picada que más te guste: pollo, cerdo, ternera...etc) con una rica salsa de cebolla con un sabor buenísimo. Yo las acompaño con unas patatas fritas. Espero que os guste. 😊
Albóndigas en salsa de cebolla
Una albóndigas muy ricas con salsa de cebolla y vino. Ideales para congelar o para dejar preparadas de un día para otro.
Albóndigas con salsa de cebolla
Las albóndigas son unas de las recetas que dar mucho juego a la hora de cocinarlas así que voy probando cosas nuevas cada vez que las hago
Albóndigas con salsa de cebolla
Esta receta la hago en parte con thermomix
rosa 
Albóndigas en salsa de cebolla y queso
Albóndigas de ternera en salsa de cebolla
Olla programable fussiocook
Albóndigas de pollo en salsa de cebolla
Albóndigas con salsa de cebolla y tomate
Albóndigas en salsa de cebolla con arroz
Albóndigas en salsa de cebolla y modena
Receta elaborada con carne picada en Carniceria , yo uso un 70% de vacuno y un 30% de porcino ...Yo la elaboró luego en casa la carne con miga de pan bañada en leche , un huevo , cebolla confitada , soja y pimienta negra. Y la dejo unas horas en el bol para luego hacer las albóndigas....
Albóndigas de pollo con salsa de cebolla
Unas albóndigas deliciosas con especias RAS EL HANOUT,en una suave salsa de cebolla, realmente deliciosas y ademásmuy fáciles de hacer.
Albóndigas de carne y espinacas en salsa de cebolla
Receta para #GMF y #Cecofry
Albóndigas con salsa de cebolla y harina
En mi caso, las acompaño con trigo sarraceno pero se pueden acompañar con otros platos. #albóndigas #carne #albondigasensalsa #recetastradicionales #tupper
Albóndigas vegetarianas en salsa de cebolla con tomate
Albóndigas de soja texturizada.Todo un reto para mi esta receta ya que no la he visto en ningún sitio y he ido modificando a medida que iba cocinando.Por ese motivo en la foto no sale la ñora, pimiento choricero o los huevos.Todo un reto para salir en la #revistacookpadPor motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Albóndigas en salsa de cebolla con patatas guarnición y tomates
Albóndigas de pollo con salsa de cebolla y zanahoria
Albóndigas con salsa de cebolla al vino rancio
Una curiosa combinación para sorprenderse con el dulzor de la salsa de cebolla y el picantito del ajo de las albóndigas
Albóndigas de pollo en salsa de cebolla 🧅 🐣
Familia vamos por la tercera semana del tan querido delantal dorado, yo me he inclinado de las 5 opciones por la carne picada en este caso de pollo, vamos a la cocina 🧑🍳 y os cuento como las preparo. Sed felices 😜#delantaldorado23
Albóndigas de ternera con salsa de cebolla y setas
Delicioso el sabor de la carne con el acompañamiento de una salsa de setas.
Albóndigas rellenas con salsa de cebollas y vino de Jerez
A mi marido le gustan mucho las albóndigas de carnes, mariscos o pescados. Este plato se completa con una salsa riquísima, muy suave y adecuada para acompañar la carne el arroz o una pasta fresca.
Albóndigas de pollo con salsa de cebolla y curry
En esta receta he condimentado la carne con ras el hanout (especias árabes) pero se podrían hacer de cualquier otra forma, ya que esta salsa es muy sabrosa por si sola¡¡
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24639138
Comentarios (10)