ปลาอบสมุนไพร

ส่วนผสมเหมือนกับต้มยำ มีน้ำแกงขลุกขลิกรสจัดจ้าน หอมสมุนไพร เตรียมหุงข้าวรอเลยค่ะ👍👍

ปอ ปลา นั้นหายาก ต้องลำบากออกเรือไป

เมนูนี้ ได้แรงบันดาลใจมาจาก คุณจุไรรัตน์ ธาธิวัน เพื่อนที่ดีของเราคนนี้เองครับ เห็นเธอลงปลานิลนึ่งแล้วน่าทานมาก แต่ปรับสูตรนิดหน่อย เพราะส่วนตัวไม่ทานกะปิ เลยใส่เต้าเจี้ยวแทน ผลออกมาก็เป็นที่น่าพอใจนะครับ เป็นเมนูสุขภาพอีกเมนูนึง เพราะได้ทั้งผัก สมุนไพร แถมเป็นเนื้อปลาด้วย ทานที่ไม่ชอบปลาทับทิมก็เปลี่ยนเป็นปลาอย่างอื่นตามที่ชอบก็ได้นะครับ

ปลาต้องสดใหม่ ตาใสเหงือกแดง กดเนื้อแล้วไม่เละ

#แชร์ให้จากใจเพราะเพื่อนบางท่านอาจเคยเจอคำถามจากเพื่อนชาวต่างชาติว่า สมุนไพร เช่น ข่า ตะไคร้ ที่เสริฟมาในอาหารสามารถทานได้ไหม คำตอบคือทานได้ แต่มันก็ไม่น่าจะสะดวกที่จะรับประทานนะคะ ในสูตรนี้พิมขอเสนอวิธีทำที่ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ทานได้หมดทุกสมุนไพรในคำเดียว โดยการนำสมุนไพรทั้งหมดมาปั่นรวมกัน ใส่แป้งเพื่อให้เกิดความข้นหนืดเพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น แล้วนำเข้าเตาอบ เพื่อนๆ ลองนำไปปรับใช้กันดูนะคะ https://youtu.be/qPNVE7zv5iI

เป็นเมนูง่ายๆไม่ยุ่งยากแต่อร่อยเริ่ดค่ะ สูตรซอสเพสโต้มีลงไว้ให้แล้วนะคะ

เล่นกิจกรรมในงบ 60 บาทครับ บ้านใครมีเตาถ่าน หาใบตองได้ ลองทำดู

วันนี้มาทานอาหารเบาๆสบายท้องกันนะคะ ได้ผักหนอก หรือ ใบบัวบกมาสดๆ ลวกจิ้มน้ำจิ้มแจ่วอร่อยสุดๆ^^

มีปลาทูทอดเหลือนิดหน่อย เลยซื้อมาเพิ่ม นำมาทำเป็นเมนูข้าวผัด #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #teamtrees

ฝนตกๆ โควิด19 รุกรานหยิบสมุนไพรคู่ครัว..ของดีคู่บ้านมาทำอาหารสร้างภูมิต้านทานกันค่ะ💖ปลาเก๋าผัดสมุนไพร สมุนไพรฤทธิ์ร้อน สร้างความอบอุ่นร่างกายช่วยขับไล่หวัด จากความชุ่มชื้นของฤดูฝนรสชาติจะประมาณ เผ็ดนิดๆ หวานๆเค็มๆ กลมกล่อม หอมสมุนไพร ทานกับข้าวสวยร้อนๆ 🥰อร่อยสูตรนี้ไม่ใช่ผัดฉ่าจึงไม่ใส่กระชาย และโหรพาลองทำดูนะ..ทำเอง กินเอง อร่อยหรือไม่อยู่ที่เราเอง.😂😂

ต้นกำเนิดสูตรเกิดจากต้องการแปรรูปอาหารเพื่อให้มีความหลากหลายมากขึ้น จึงสร้างสรรจากสิ่งที่มี ปลาก็หาในบ่อ🐟 ซึ่งจะใช้ปลาช่อน ปลานิล หรือปลาอื่นๆ ก็ได้จ้า สมุนไพรต่างๆ หาได้ในสวน จึงนำมาประยุกต์ให้พ้นจากความจำเจเดิมๆ ที่ได้ทดลองทำแล้วมีทั้งหมด 7 สูตร สำหรับเมนูนี้เป็นสูตรกลิ่น ต้มยำ จ้า (เสียดายที่ช่วงทดลองแทบไม่ได้ถ่ายรูปเอาไว้เลย) หาได้แค่รูปเดียว แต่กล้ายืนยันว่า รสชาติสมุนไพรสูตรอื่นๆ อีก 6 สูตร ใช้ได้ทุกสูตรจ้า😊😊 **วิธีทำจะเหมือน ๆ กัน เครื่องปรุงรสก็ใช้สูตรเดียวกัน**

หยุดค่ะ!! ห้ามทำน้ำจิ้มนะคะ เราจะดื่มด่ำกับความสมุนไพรทั้งกลิ่น ทั้งรสสัมผัส หอมสมุนไพรไปในรัศมี2km. พูดดด อร่อยสุดๆทานกับข้าวสวยร้อนๆ อ๊าาาาา!!!