Arroz con rebollones y costillas de cerdo

Noelia
Noelia @noelia40958910
Valencia

Los rebollones nos gustan de todas las maneras. Cuando cogemos hacemos salteados, guisados y como en este caso, en arroz, que deja un saborazo...

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Ingredientes

1h. y media
2 raciones
  1. 2-3rebollones según tamaño
  2. 250 gcostillas + o -
  3. Aove, colorante, pimentón dulce, y 1 ajo
  4. 1 puñadogarrofón
  5. Tomate frito (un chorrín)
  6. 2 puñadosarroz

Paso a paso

1h. y media
  1. 1

    # weekenddreto. Sofreír las costillas. Cuando estén casi doradas picar bien pequeño el ajo junto los rebollones cortados a trozos

  2. 2

    Dar un par de vueltas sin que se queme el ajo. Añadir el pimentón. Seguidamente el agua

  3. 3

    Si tngo tomate triturado lo añado al sofrito junto al ajo. Sino echo un chorrín de tomate frito en el agua para ya dejar cocer hasta que la carne quede tierna

  4. 4

    Solo nos queda echar colorante rectificar de sal y/ o añadir un poco de pastilla de carne

  5. 5

    Por último, echar el arroz y dejar cocer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noelia
Noelia @noelia40958910
Valencia
me gusta mucho la cocina y voy aprendiendo de todos vosotros y de programas de cocina
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