Receta de arroz de coliflor. Sana y fácil

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Corral de Almaguer. Toledo

Sano, rico y muy sencillo de preparar, así es el arroz de coliflor. Sí, sí, coliflor, y más coliflor. Una receta para quien le gusta cuidarse y disfruta comiendo vegetal.
Soy Marta, espero que te gusten mis recetas. Si quieres saber más sobre ellas pásate por mi blog.

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Ingredientes

20 minutos
4 personas
  1. 600 gcoliflor
  2. 20 mlaceite de oliva virgen extra
  3. 1 pizcasal
  4. 1 pizcapimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lava y trocea la coliflor.
    Los trozos échalos en el vaso de la Thermomix. Tapa y tritura 5 segundos velocidad 5. También puedes usar un procesador de comida. Reserva.

  2. 2

    Pon en una sartén un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Cuando se caliente añade la coliflor triturada. Remueve de vez en cuando hasta que empiece a dorarse. Si lo quieres más tostado déjalo más tiempo.

  3. 3

    Añade una pizca de sal y de aceite. Cuando esté dorada retira del fuego.
    Lista para tomar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Corral de Almaguer. Toledo
Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood
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