Falso arroz de coliflor con verduras
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Cortar los "arbolitos"de la coliflor y ponerlos en la picadora para picarlos de forma que quede como si fuera arroz. Por otro lado, cortamos los pimientos, la cebolla y la zanahoria en taquitos pequeños.
- 2
Sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva y a fuego lento todas las verduritas (pimientos, cebolla, zanahoria...) excepto la coliflor.
- 3
Una vez hechas, añadimos la coliflor picada y rehogamos todo durante unos 10 minutos, removiendo frecuentemente. Añadimos un chorrito de salsa de soja y probamos de sal. Rectificamos si hace falta.
- 4
Por último, hacemos una tortilla francesa, cortamos a tiras pequeñas y añadimos al resto. Lo dejamos 3-4 minutos más moviendo todo bien y ya podemos apagar el fuego y disfrutarlo :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evatxu78 le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (6)
Bienvenida al mundo de Cookpad!!
Que te guste mucho la experiencia!!