Falso Arroz de Coliflor o Coliarroz

Gabriela Armas
Gabriela Armas @gabyarmas
Madrid

Me gusta mucho la coliflor y buscando formas de hacerla vi esta que no puede ser más fácil y queda súper rica.

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Ingredientes

  1. al gustoColiflor
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2 dienteajo
  4. al gustoSal
  5. al gustoPimienta
  6. 1 pizcacomino
  7. 1 chorritoAceite de Oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortar muy pequeñita la coliflor. Puede ser con procesador de alimentos, con un rayo o cortarla en una tabla con el cuchillo como lo he hecho yo.

  2. 2

    Freír a baja temperatura la cebolla y el ajo en chorrito de aceite.

  3. 3

    Antes de que se dore la cebolla poner la coliflor e ir removiendo para rehogar.

  4. 4

    Añadir sal, pimienta y la pizca de comino.

  5. 5

    Lo he acompañado con un crocante de queso. Puse en una fuente papel de horno, un poco de queso para gratinar y al micro por un poco más de 1min.

  6. 6

    ¡¡Servir y disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gabriela Armas
Gabriela Armas @gabyarmas
Madrid
No sé cocinar, pero se leer bien las recetas que preparo. Para mis comensales siempre fallo en el punto de sal, pero es porque mi paladar está acostumbrado a comer un poco soso. Diré siempre en mi defensa que es mejor que falte a que sobre sal jeje¡Me encanta disfrutar del placer de comer!
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