ต้มยำไก่ กะทิน้ำข้น
เมนูนี้เราแบ่งกันทาน 4 คน ได้ไก่คนละ 6-7 ชิ้นค่ะ สามารถทานได้ 2 แบบ แบบน้ำใสคล้ายๆ แกงจืด และแบบน้ำข้น
ต้มยำไก่ กะทิน้ำข้น
เมนูนี้เราแบ่งกันทาน 4 คน ได้ไก่คนละ 6-7 ชิ้นค่ะ สามารถทานได้ 2 แบบ แบบน้ำใสคล้ายๆ แกงจืด และแบบน้ำข้น
วิธีทำ
- 1
ล้างไก่ให้สะอาดด้วยน้ำเปล่า ผสมเกลือ
- 2
หั่นเครื่องต้มยำเตรียมไว้
- 3
เราใช้เห็ดเข็มทองใส่ (พอดีเหลือจากกินหมูกระทะ)
- 4
ขั้นตอนแรกตั้งน้ำ ใส่เครื่องต้มยำที่หั่นไว้ลงไปครึ่งนึง ใส่คนอร์ 2 ก้อน ทุบหอมแดงใส่ลงไป รอน้ำเดือดจัด ใส่ไก่ลงไป ตามด้วยเครื่องต้มยำที่เหลือแล้วปิดฝาหม้อ
- 5
รอจนไก่สุก (ขั้นตอนนี้จริงๆ ก็ตักทานได้แล้วนะคะ หวานอร่อยแบบไม่ต้องปรุง)
- 6
ไก่สุก ใส่เห็ด ตามด้วยเทกะทิลงไป ลดไฟให้อ่อนลงนิดนึง
- 7
พอกะทิแตกตัว ให้ใส่พริกสดตำ และพริกเผาลงไป ตามด้วยใบมะกรูดฉีกเพิ่มความหอม ทิ้งไว้อีก 1 นาที ก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ
- 8
อันนี้เราทานแบบไม่ปรุงรสเพิ่มใดๆ ใครชอบทานรสไหนก็ปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบเลยนะคะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มยำไก่น้ำข้น ต้มยำไก่น้ำข้น
ต้มยำไก่น้ำข้น ไก่ชิ้นโต เนื้อนุ่นๆ ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ปรุงรส ด้วย พริกสด น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล รสชาติเผ็ดนิดๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ ทานตอนร้อนๆ อร่อยค่ะ
-
ต้มยำไก่น้ำข้น ต้มยำไก่น้ำข้น
ต้มยำไก่น้ำข้น ไก่ชิ้นใหญ่นุ่นๆ หอมกลิ่นสมุนไพร น้ำต้มยำรสชาติเข้มข้น ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
ต้มยำไก่น้ำข้น ต้มยำไก่น้ำข้น
ต้มยำไก่น้ำใส เมนูอาหารไทย รสแซ่บ รสชาติเปรี้ยว เค็ม หอมกลิ่นสมุนไพรใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ กลิ่นชวน ทาน สามารถ เปลี่ยนเนื้อที่ใส่ได้ จาก ไก่ เป็น กุ้ง ปลา ปลาหมึก หรือ ซีฟู้ด ได้นะค่ะ ทานตอนร้อนๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ -
ต้มยำกุ้งน้ำข้นแบบใส่กะทิ ต้มยำกุ้งน้ำข้นแบบใส่กะทิ
ต้มยำกุ้งเมื่อก่อนจะนิยมกินแบบน้ำใส พอเริ่มถึงช่วงที่นิยมกินแบบน้ำข้น ที่บ้านเลยลองบ้าง แต่ใส่กะทิแทนนมข้นจืด เพราะตอนนั้นยังไม่เคยใช้นมใส่อาหารคาว เลยเป็นสูตรใส่กะทิแทน อร่อยเหมือนกันครับ#สูตรความทรงจำวัยเด็ก
-
ต้มยำไก่น้ำใส ต้มยำไก่น้ำใส
ต้มยำไก่น้ำใส เมนูอาหารไทย รสแซ่บ รสชาติเปรี้ยว เค็ม หอมกลิ่นสมุนไพรใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ กลิ่นชวน ทาน สามารถ เปลี่ยนเนื้อที่ใส่ได้ จาก ไก่ เป็น กุ้ง ปลา ปลาหมึก หรือ ซีฟู้ด ได้นะค่ะ ทานตอนร้อนๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ -
ต้มยำไก่น้ำใส ต้มยำไก่น้ำใส
เมนูต้มยำไก่น้ำใส เมนูอาหารไทย รสแซ่บ รสชาติเปรี้ยว เค็ม หอมกลิ่นสมุนไพร ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ กลิ่นชวนทาน สามารถเปลี่ยนเนื้อที่ใส่ได้ จาก ไก่ เป็น กุ้ง ปลา ปลาหมึก หรือ ซีฟู้ด ได้นะคะ ทานตอนร้อนๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ #คิดถึงแม่ -
-
ต้มยำไก่ยอดมะพร้าวน้ำ(ไข่)ข้น ต้มยำไก่ยอดมะพร้าวน้ำ(ไข่)ข้น
สมาชิกที่บ้านชอบต้มยำน้ำข้น วันนี้มีเนื้อไก่ติดหนังเหลืออยู่ จะทำต้มยำน้ำข้นโดยใส่นมสดเช่นเคยก็ออกจะเลี่ยนไป ลองทำให้ข้นด้วยไข่ไก่อร่อยเลยค่ะ
-
-
-
ต้มยำไก่+เห็ดฟาง ต้มยำไก่+เห็ดฟาง
ต้มยำที่สามารถใส่ได้หลากหลายวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นทะเล หมู ไก่ สามารถทำเป็นต้มยำได้ทั้งนั้น วันนี้ เรามีเมนูต้มยำไก่ใส่เห็ดฟางมาฝากค่ะ
-
ต้มยำไก่น้ำใส🐔🐔 ต้มยำไก่น้ำใส🐔🐔
ความรู้สึก แอบจะเจ็บคอ แสบจมูก ถึงเวลาที่ต้องพึ่งพา สมุนไพรไทยละค่า คุณผู้ชมมมม
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น