Sopa Minestrone Piamontesa

JosanChef
JosanChef @cook_1701250
España

Sopa con todo tipo de verduras, deliciosas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 lagua
  2. 1 lfondo blanco
  3. 5 cdasAOVE
  4. 300 grtomate
  5. 100 grzanahoria
  6. 100 grnabo
  7. 200 grcol
  8. 100 grapio
  9. 4puerros
  10. 100 grguisantes
  11. 100 grjudías verdes
  12. 100 grjudías blancas
  13. 50 grmacarrones
  14. 6 dientesajo
  15. 6 ramasperejil

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se pela y corta todo.

  2. 2

    Sofreir tomate, echar agua y caldo, echar todas las verduras, menos las judías blancas que van al final.

  3. 3

    Echar la pasta al momento de servir, el ajo y el perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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JosanChef
JosanChef @cook_1701250
España
Tecnico en Cocina y Gastronomia
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