Sopa de cebolla a mi estilo

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

Cuando empiezan a bajar las temperaturas, nada mejor que una buena sopa que entone el cuerpo y reconforte el espíritu...ésta, es la reina de todas ellas. Muy recomendada para depurar el organismo y aliviar los catarros.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3cebollas grandes
  2. Rebanadaspan tostado
  3. 4tranchetes (o 4 quesitos)
  4. Queso rallado para gratinar
  5. AOVE, pastilla de caldo y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Partir en Juliana las cebollas, rehogar en un fondo de AOVE. Cuando esté trasparente añadir agua, poner la pastilla de caldo y rectificar de sal....dejar cocer hasta que la cebolla esté tierna, entonces poner los tranchetes (o quesitos) troceados, para que se deshagan.

  2. 2

    Mientras tanto, tostar las rebanadas de pan.

  3. 3

    Poner en cada plato las rebanadas de pan tostado, echar la sopa por encima y espolvorear con el queso rallado, con el calor se fundirá...si queréis lo podéis gratinar.

  4. 4

    Espero que os guste!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Lara Ruiz
Lara Ruiz @cook_2648773
La voy a hacer!!!!me encanta esta sopa❤️❤️❤️

Escrita por

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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