Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
  1. 500 grharina Schär Mix B - Mix Pan
  2. 1 sobrelevadura panadería Maizena
  3. 500 mlagua
  4. 1 cucharadasal
  5. 30 mlaceite oliva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En Thermomix echar el agua, la sal, el aceite y la levadura

  2. 2

    Temperatura 37 ° durante 2 minutos a velocidad 5

  3. 3

    Añadir la harina y otra pizca de sal

  4. 4

    Programar 5 minutos a velocidad espiga. Una vez termina dejar reposar dentro del robot unos 30 minutos

  5. 5

    Con la ayuda de una lengua o la pala, sacamos y colocamos nuestra masa (que ha aumentando de tamaño) sobre la encimera. Con las manos desgasificamos y formamos un rulo. Dividimos con la ayuda de un cuchillo en 6 u 8 porciones para dar forma a los panes.

  6. 6

    Hacemos un corte sobre cada bollo de aproximadamente 1 cm de profundidad, con  cuchillo  muy afilado.

    Pintamos con un buen aceite de oliva, y al horno durante 25 minutos a 200ºC.

    Sacamos del horno y dejamos enfriar.

  7. 7

    Y con un poco de masa que hemos reservado hemos desayunado palpartad 🤤 típicas de los pueblos de Cuenca...

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Escrita por

@celiacaperofeliz
@celiacaperofeliz @celiacaperofeliz
En el 🌏 // También En Instagram
SIGUEME EN INSTAGRAM@celiacaperofeliz"Recetas SIN GLUTEN de andar por casa"(Todos los productos que utilizo son sin gluten 😉 )
Leer más

Recetas similares