Sopa de arroz, trigueros, jamón y huevo escalfado
Sciego @cook_sciego
Sopa fácil, rápida y deliciosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En el fondo de una cacerola, añadir el aceite, cuando este esté caliente, añadimos los ajos partidos en láminas y rehogamos.
- 2
Posteriormente añadimos los espárragos trigueros y nuevamente rehogamos.
- 3
Una vez rehogamos los espárragos, añadimos el jamón y nuevamente rehogamos.
- 4
Apenas hemos añadido el jamón, agregamos el arroz y nuevamente rehogamos, al rehogar el arroz, se quedará suelto.
- 5
Cuando el arroz tiene el colorcito del rehogado, añadimos la sal y el agua y dejamos cocer aproximadamente durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté en su punto.
- 6
Por último, cuando el arroz ya esté en su punto, añadimos el huevo y apagamos el fuego, ya que el huevo se terminará de hacer mientras reposa la sopa.
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