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Ingredientes

1,30 hr
8 raciones
  1. 16muslitos de pollo
  2. 1limón
  3. 1 kgnaranjas
  4. 100 mlvino blanco semiduoce
  5. 1/2cebolla dulce
  6. 5patatas medianas
  7. Perejil fresco, sal y aceite de oliva virgen

Paso a paso

1,30 hr
  1. 1

    Exprimimos las naranjas

  2. 2

    Trituramos la cebolla y los ajos

  3. 3

    Añadimos el zumo de naranja, aceite de oliva, el vino, la sal al triturado y seguimos triturando

  4. 4

    En un bol grande metemos los muslitos de pollo y lo dejamos 12h con el macerado que hemos creado anteriormente

  5. 5

    Pelamos y cortamos las patatas en trozos grandes y las ponemos en el fondo de una olla

  6. 6

    Añadimos los muslitos ya macerados, encima de las patatas y volcamos todo el caldo de maceración sobre las patatas y el pollo

  7. 7

    Lo metemos en el horno durante 1, 10h a 220•c y cada 25’ vamos dando la vuelta al pollo para que dore por todos los lados

  8. 8

    Emplazamos y a disfrutas…

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Jo que rico con la naranja!! Me ha encantado ¡Esta me la guardo!

Escrita por

C.E.I. AL COLE
C.E.I. AL COLE @ceialcole
Valencia
Soy cocinero de la escuela infantil AL COLE, llevo muchos años cocinando para niños de 0 a 3 años, y me entusiasma mi trabajo... ❤https://www.ceialcole.com
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