Garbanzos con pasas y piñones

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Familia un guisito de cuchara ya mola mucho en estos días, aunque os diré que yo lo como todo el año, vamos a la cocina. Gracias J por esta fantástica receta.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. caldo de verduras o agua si no tenéis(1 litro y medio)
  2. 600 grespinacas frescas
  3. 800 grgarbanzos
  4. 1cebolla grande
  5. 3 dientesajo
  6. 2rebadas pan atrasado
  7. 50 grpiñones
  8. 50 grpasas
  9. sal y pimienta
  10. 1 cucharaditapimentón De La Vera
  11. 1cucharadita de curry rojo en pasta
  12. 2chorizos

Paso a paso

  1. 1

    Tostamos los piñones y reservamos.
    Ponemos fondo de aceite y tostamos el pan y los ajos, cuando este pasamos al vaso de la batidora y sofreímos la cebolla, añadimos la cebolla al vaso y trituramos con un poco de caldo y las especias, curry, sal y pimienta y reservar.

  2. 2

    Ponemos un poco más de aceite si es necesario y añadimos el pimentón, solo unos segundos y vertemos la mezcla del vaso, añadimos los garbanzos, las pasas y el chorizo y mezclamos bien un par de minutos, añadimos las espinacas y los piñones y el caldo y dejamos cocer unos 25 minutos y a disfrutar de un plato de cuchara de ole, tevasapuntar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
Leer más

Recetas similares